BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 340

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男"が、またまたやって参りました。

　しかあしっ！m9っ｀Д´)

　ケイ子の不調が回復したと思ったら、今度は僕が帯状疱疹でダウンしてしまいました。

←（寄る年波には勝てない・・。）daddy

丸信ラーメン （福島駅前店）

　一週間くらい前から体調が崩れ、21日土曜日の朝、帯状疱疹の発症を発見。すぐに当番医（サオリの同級生の医院）に行って薬を処方してもらいました。

　そんな状態なので、ちょっと前のラーメンについて書くことにします。

ということで、ラーメン道、もういっちょー！

１　丸信ラーメン！　

　まずは2月11日のバレンタインデー、医大のメンバー4人で集まろうと思っていましたが、IT＆イベント支援会社のヒカル君が業務多忙につき欠席、前日になってハルカちゃんの子供さんがコロナ＆インフルでドタキャン。

　結局、Izumiさんと二人でカラオケに行くことになりました。

　で、その後に行ったのが、すぐ駅前の『丸信ラーメン』。（Izumiさんは帰宅。）

丸信ラーメン （福島駅前店）

　写真を載せて改めて気づいたけれど、すでに街のネオンが点いているということは既に18時近く。

　カラオケを開始したのがお昼（12時）ちょうどなので、何と6時間近くも二人で歌いまくっていたことに。（あらららら・・）

　店内は夕食ラーメンのタイミングで、結構な混みよう。

　 店内の様子（丸信ラーメン）

　この店は市内置賜町にできたのが最初で、この駅前店が2号店。初めて行ったのはもう30年くらい前になると思いますが、ラーメンなのに「完全透明スープ」が出て来てビックリ。

　そう・・醤油ダネが底に沈んでいて、食べ進むうちにだんだんと味変してフツーの醤油ラーメンになるのです。

　なので、今も注文は「ラーメン」一択です。

　 MENU

　置賜町の店に行ってた頃は、たいてい飲み会の「締めラーメン」で、ここの「透明スープ」を知らない仲間を連れて行って、驚かしたものです。（誰もがギョッとした：笑）

　しかし、そのうちにラーメンとしては出汁が薄くて「それほど美味しくない」と感じてからはご無沙汰することに。

　そして30年が過ぎ、久々に訪問してみたら、昔の弱点がすっかり克服されていて、再び通う事になりました。

　そして、出てまいりました本日の「ラーメン」がコチラ・・

ラーメン （丸信ラーメン）

　はい、開業早々当時の「完全透明スープ」は影を潜め、最初から醤油ダネが混ざり始めた状態で提供されるのです。（左側はまだ透明なのが分かる？）

　トッピングはチャーシューとメンマと小口ネギというシンプルなもの。

　でも、ここのチャーシューは最近流行のヘンな「一枚デカチャーシュー」ではなく、昔ながらの美味しいチャーシューで味わい深い。

　そして、中太麺とスープのバランスも絶妙だ。

　昔は、カウボーイハットをトレードマークにしていた店長が作っていたけれど、今は若いお姉さんやお兄さんが跡を継いでいる。（昔の店長もたまに居る）

　 真上から

　福島市の駅前周辺には、昔は「夜のラーメン」として美味しい店が数軒あったけれど、現在はほとんど姿を消し、ヘンなラーメン屋がポツポツできている。

　30年前は4番手、5番手だったけれど、今はこの『丸信ラーメン』があってよかったと思う。だって、ずっと美味しくなっているし。

　ナニワともあれ、今日もご馳走様でした～♪

いや～迎えに来てもらってありがとう、ケイ子。

電話きた時さ、途中でガシャーンっていったけど、スマホ落とさなかった？

え？　いや、あれ・・割れてる～！ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)

　いや～　ラーメンってホントにいいもんですね～♪

/// end of the “その340「丸信ラーメン」” ///

《追伸》

この日から一週間後、18日（水）あたりから体調が崩れ始め、最初は風邪かなと思いましたが、熱は出ず全身倦怠感と食欲不振が。

　僕の場合「食欲不振」というのは滅多にないので、これは大ごとなのです。

　でもまさか、帯状疱疹とは思ってもみませんでした。初めてのことですが、こんなに痛かったなんて。

　そういえば、さっそくまめしばからお見舞いのメールが届きました。あと一週間ぐらいで回復すると思うので、またカラオケしに福島に来てね～♪

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 （丸信ラーメン駅前店）

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