BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 322

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男"が、またまたやって参りました。

　先般、店を見つけたものの「スープ切れ」で食べられなかった仲間町の「一歩」に行ってまいりました！

中華そば 一歩 （福島市仲間町）

　ところがこの日は、50年ぶりの「抜歯」の予定日。

←（たいそうビビってたっけな・・。）daddy

　午前10時に抜歯して、そこから麻酔切れまでジッと我慢の子。

　午後1時となり、こりゃまた「スープ切れ」かなと悪い予感もしましたが、なんとかラーメンにありつけました。

ということでラーメン道、もういっちょー！

１　中華そば 一歩！　

ホントにもうダイジョブなの？

何のこれしき！　僕は「鉄人」と呼ばれてるんだ。

へぇ～　その割にずいぶんビビってたよね。 (¬д¬。)ｼﾞｰｯ→

そうだっけ～！ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)

　とか、夫婦漫才やってるうちに、やってきました仲間町。こんな分かりにくい路地にある。

　 路地の奥に・・

　もちろん車は入って行けないので、近くの有料駐車場に停めて、路地を入ると・・

中華そば 一歩 （福島市仲間町）

を！電気が点いてる・・「スープ切れ」の紙も出てない！

　ということで、早速店内に突入。

ちわ～　二人だけどダイジョブですか？

はい、お好きな席にどーぞー

　ということで、カウンター席に座ることに。

　カウンターでは、二人のお兄さんが並んで調理している。昔からの店かと思ったが、カウンターの木目も美しく、どうやら「新店」だったようだ。

　早速、目の前のメニューを手に取る・・

　 MENU

　基本は「中華そば」（750円）と「チャーシュー麺」（1200円）のみ。

　麺が『手揉み麺』になると50円増し、『背脂』を加えると100円増し。なお、「大盛り」も100円増しだ。

（ほかに、煮卵、海苔、カイワレなど様々なトッピングメニューもある。）

　 トッピング各種

ワタシは中華そばで。

じゃ僕は、手揉み中華そばの大盛りで！

はい、分かりました！

　さて、どんなのを食べさせてくれるのかな？

２　手揉み中華そば！　

　カウンターの上にはコショウ、酢、ラー油に楊枝入れが。

　コショウはホワイトペッパーとブラックペッパーをお好みで使えるようだ。

　 カウンターの調味料

　それにしても、メニューに「餃子」がある訳でもないのに「酢」と「ラー油」・・味噌ラーメンなら分からないコトもないが、入れたがる客が居るのだろうか？

　メニューの「表側」を返してみて、思わず笑いが・・

　「路地裏のわかりづらい店」

（確かに！！笑）

　路地の入口からは見えないし、誘導看板もないので「知る人ぞ知る」隠れ家的な店なのだ。

　それを「自虐ネタ」に使うセンス・・うん、悪くない。

おまちどうさまでした。

　おっ、来たキタ・・『手揉み中華そば』の大盛りがコレだ。

手揉み中華そば （中華そば 一歩）

あ～いい香りだ！

　魚介系の良い香りが立ち上って来る。

　そしてこの「手揉み麺」、太麺にいい感じに縮れが入って喜多方ラーメンのようだ。（平打ちではないが）

　食べる前から確信！

コレ、絶対旨いだろ！٩(ˊᗜˋ*)و

　ということで、ケイ子の「中華そば」はこんなふう・・

　 中華そば

　麺は中太、こちらには「麩」と「レモン」が入っている。

　そうそう・・ここは「朝ラー」もやっているが、朝ラーには必ずレモンが入るそうだ。

　食べてみると、どちらも美味しい。スープそのものは同じもので淡麗醤油味。「節系」までは強くないが、魚介の味が前面に出てくる。

　このアッサリ感、僕の好みにドストライクだ。

いやぁ、こんなにウマイとは！　今日はサイコー！

それは、麻酔が切れるまで我慢したからじゃないの？

ええええ～！ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)

　いや～　ラーメンってホントにいいもんですね～♪

/// end of the “その322「中華そば 一歩」” ///

《追伸》

このお店も僕の好み通りの「見っけもの」でした。

　でも、ケイ子は「節系」の感じがするということで、あまり好みではなかったよう。

　ま、こればっかりは趣味嗜好の問題なので、如何ともしがたいですね。

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 （一歩）

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