BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 279

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男"が、またまたやって参りました。

　だけど今回は、福島市のお蕎麦の新店の話です♪

　ケイ子のご用事で市内笹谷方面によく行くのですが、昨年6月頃、岩代清水から『らーめん伊達屋』を通り過ぎて北へ向かうと、見慣れない場所に新しい蕎麦屋が・・。

十割そば ひとき自楽 （福島市笹谷地内）

　ほぉう・・と気になりながらもスルーしていたのです。

←（開店は6月12日のようだな）daddy

　それが、笹谷方面でたまたま時間が空いた11月になり、ようやく入店してみることにしました。さて、その実態は？

ということで、ラーメン道、もういっちょー！

１　ひとき自楽！　

　そもそも福島市の蕎麦屋に関しては、最も美味しかった桜水の『遊里庵』が閉店してしまった後、途方に暮れていました。

（北海道産の薄緑がかった「牡丹蕎麦」を用いた麺は本当に美味しかった。）

　そんな中、新たに発見して『遊里庵』のポジションにとって変わったのが、笹谷の『手打ちそば 雪むろ』。

　しかあしっ！ m9っ｀Д´)

　近年、味が次第に落ち始め、昨年9月に訪れた際には「板そば」の麺がボロボロと短く切れたのを出されて以来、頭を抱えていたのです。

　 ←ダメだった時の板そば＠雪むろ

　安くて美味しくて（僕の好きな）海苔がかかったざる蕎麦（税込み600円！）を提供していた仲間町の100年食堂『石川屋』の閉店と相俟って大ショック！

　もちろん外に美味しい店が無い訳ではないです。でも、県庁横の『中町喜多八』ではカレー蕎麦があまりに美味しくソレしか注文しないし、庭坂の『貴福茶屋』は美味しいけれど高いので気軽に足を運べない。（うむぅ・・）

　ヘビロテできる美味しい蕎麦の復活を期し、ワラにもすがる思いで笹谷方面へ向かったのであります。

ひとき自楽 （福島市笹谷地内） ←店内を窺うケイ子

今なら空いてるみたい・・てか、誰もお客居ないけど。

うむぅ、そんな人気店じゃないのかな・・？（不安）

　でもまあ、ここまで足を運んだんだし、とりあえずは「お試し」ということで店内へ。

店員さん イラッシャイマセ～　

　 店内の様子

　開店から間もないだけあって、小ぎれいな店内だ。僕らはドンと中央の席へ。

　さっそくテーブルの上にあったメニューに目を通す。

お品書き （ひとき自楽）

　「十割蕎麦セット」という天ぷら盛りがついたものが1490円。うん、まずまずの値段だ。

　「追加ざる蕎麦」が650円と言うのを見てギョッとしたが、「大盛り」なら300円・・悪くない。

　なお、天ぷらは単品でチョイス可能で、大根おろし（200円）なんてのもいい。それと「カツ丼」をグイグイ推している感じがあって、きっと自信メニューなのだろう。

　 選べる天ぷらなど

じゃ、十割蕎麦セットが一つ、僕の方はざる蕎麦の大盛りで。

承知しました♪　

　さて、どんなものを食べさせてくれるのか・・？

２　十割蕎麦セット！　

　最初は僕らだけだったが、その後にどんどんお客が詰めかけ、たちまち満席になった。単にタイミングの問題だったらしい。

　なお、後から聞いた話だが「ひとき自楽」という店名は、「人に喜びを与え自分も楽しむ」という意味で付けた名前だそうだ。

　なお、店長さんは50歳前に脱サラして飯坂町の『そば処どう楽』で修行をし、念願叶ってココに店を開いたのだそう。

　さて、修行の成果はどんなものかな？

お待たせしました～♪

ほぅ、ドレドレ・・

十割蕎麦セット （ひとき自楽）

　うむ、見た目は好ましい。付け合わせの古漬け風大根もひなびた感じでいい。そして天ぷらはカラッと揚がっている・・見事だ。

　そして僕の方、「ざる蕎麦の大盛り」がコチラだ。

ざる蕎麦大盛り （ひとき自楽）

をををを～！

　間近に目の前で見ると蕎麦がキラキラ光っているのが分かる。

　コレはあれだ・・50ほど年前、山都町の宮古蕎麦を食べて美味しさに驚き、初めて蕎麦に目覚めた時の感動が呼び起される。（『遊里庵』の時も感じたが）

　さっそくたぐる・・

　ソバツユがギンギンに冷やしてある・・コレも『遊里庵』と同じだ。しかし、問題はソコじゃない。

すいません。もしかしてコレ、北海道の牡丹蕎麦じゃないですか？

ええ、よく分かりましたね。北海道の蕎麦を使ってます。

　やっぱり！！　これはまさに新たな『遊里庵』の登場だ。ということは「福島市ナンバーワン蕎麦屋」（極私的）の復活だ！

　 テーブル全景

　そこからあとはもう、たぐっては啜り、啜ってはたぐり、あっという間の完食。

　あきらめず生きてててヨカッタ～　天は我を見捨てなかった～！

いや～美味しかった。是非、また来るよ！　

今後とも、ご贔屓に。

　今回は最後のオチが無いので、その代わりに出血大サービス（笑）

　違いの分かる男、この『ひとき自楽』の新進気鋭、イケメン店長さんの実写がコレだ！

　 ひとき自楽の佐藤浩史店長

　いや～　蕎麦ってホントにいいモンですね～♪

/// end of the “その279「十割蕎麦 ひとき自楽」” ///

《追伸》

イケメン店長さんの名前は、あとから調べて分かったのですが、さとうひろし・・アレレ天衣夢縫・外伝『いつもは酔っ払い』(実は天下にとどろく名外科医)のシロヒゲヒロシの本名と一緒じゃないか！？

シロヒゲヒロシは最近、自分の名前を「S.H.」と書くのがマイブームになってますが、考えてみるとコレってシャーロック・ホームズのサインだったんだな。（ドラマで見た）

　何はともあれ、極私的「福島市ナンバーワン蕎麦屋」の新たな称号は、この『ひとき自楽』に冠することが決定です。ああ、ホントに良かった♪

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 （ひとき自楽）

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