BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 269

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男"が、またまたやって参りました。

　今月9日（水）のこと、久しぶりに美味しいワンタン麺が食べたくなり小倉寺の『中華そば屋 佐藤』へ。

　しかあしっ！ m9っ｀Д´)

←（曜日を考えなかったな）daddy

まぜそば 二代目白山 （福島市小倉寺地内）

　そう、水曜日は『佐藤』の休業日。やっちまったぁ！！

　そのまま前を通り過ぎ、しばらく南向台方面に直進すると・・あれ？

この店って「まぜそば」なんかやってたっけ？

ホントね。もしかして代替わりした？？

　ケイ子の推察は大正解。もともとあった『白山』のノレンはそのままに、店名が『まぜそば 二代目白山』に変わっていたのでした！　

ということで、ラーメン道、もういっちょー！

１　まぜそば 二代目白山！　

じゃあ今日は「お試し」という事で。

　店の隣の駐車場へ車を入れ、お店の前へ。

　しかし「まぜそば」って何だ・・「汁なし麺」とか「油そば」の類だろうか？

まぜそば 二代目白山 （福島市小倉寺地内）

こんちは～！

へーい、らっしゃい！

　と、まるでどっかの魚屋みたいなキップの良い若店主が出迎える。今日は、まだ誰もお客が居ないようだ。

　 店内風景

　店内の写真が広く撮れるように、僕らはカウンターの奥へ。

　さっそく目の前にあったメニューを吟味する・・

メニュー （まぜそば 二代目白山）

　やはり「まぜそば」を激推ししているようで、いろんなタイプの「まぜそば」を取り揃えている。

（でも今日はフツーのワンタン麺かラーメンが食べたかったんだよな・・）

　すると、ラーメン（800円）のメニューを発見。

あ、僕はラーメンを大盛りでお願いします！

ワタシはチャーシュー丼をお願いします。

あ、ご注文は後ろの券売機からお願いします。

　身構えるように注文を待っていた二代目がガックリ肩を落としたのが分かる。どうしても「まぜそば」を食べさせたかったんだろうな・・。

　 入り口横の券売機

　なるほど、この店は「ワンオペ」でやってるので「券売機方式」にしているようだ。

　それにしても「まぜそば」かぁ・・「油そば」もあんまり好きじゃないんだよね、二代目、ゴメンね・・。

２　ラーメン大盛り！　

　二代目自慢の「まぜそば」は食べさせ方にもこだわりがあるようだ。

　メニューの隣にはこんなポップが・・

まぜそばの食べ方 （まぜそば 二代目白山）

◆其の一・・・まずは、メンと具材をよく混ぜてください。

◆其の二・・・ぜひとも本能のままに豪快にお召し上がりください。

◆其の三・・・そして、卓上の調味料でお好みの味に仕上げるのも楽しみ方の一つです。

◆ばんがい・・・お酢とラー油の二周づつが当店のオススメです。

　うむむ、そういう事なんだ。「卓上の調味料」ってコレか？

　 卓上の調味料

　オヨヨ、卵フリカケからカレー粉まである！？

　でも僕ら「ラーメン」だからフツーにするわ。二代目、ゴメンね・・。

お待っどさん！

　お、もう出来たか、どれどれ・・

ラーメン大盛り （まぜそば 二代目白山）

ん、悪くなさそうだぞ・・。

　食べてみると、見かけの斬新さとは裏腹に、けっこう懐かしい味がする。スープの量が多いのも好ましい。

　この大ぶりの一枚チャーシューは最近の流行りだが、しっかりと焼き上げてあって味自体は昔ながらの美味しいチャーシューだ。

　これがあのバカみたいな「レアレア・チャーシュー」だったら二度と来なかったろうけど。

　そして、メンマと糸唐辛子と・・コレは紫タマネギのみじん切りか。白髪ネギも少々はいっているけれど、「ラーメンにタマネギ」は大正解だと思う。昔、若松のトンコツラーメン屋でも食べたが、むしろ長ネギより合っている気がする。

　さて、ケイ子のチャーシュー丼がコチラ・・

　 チャーシュー丼

　うわうわ、何というチャーシューのボリューム！

　コレ、むしろ「白飯」をもっと追加したくなっちゃうじゃない。

いや～　旨かった～！ (*ﾉ＾□＾)ﾉ

　二代目、ごちそうさまでした！！

いやあ、なかなかのモンだったね、ケイ子？

チャーシュー丼の味もよかったわ。

これなら『佐藤』を素通りして、また来てもいいね！

だけどまた「まぜそば」を注文しなかったら二代目ガックリよね？╮(︶﹏︶")╭

そっ、そうかも～！ ヽ(´Д｀;≡;´Д｀)

　いや～　ラーメンってホントにいいモンですね～♪

/// end of the “その269「まぜそば 二代目白山」” ///

《追伸》

この店って、これからだんだん人気が出て来るような気がする。名店『佐藤』の至近距離にあるのがネックだけれど、向こうが満席で入れない人が流れてくるといいかも。

　でも、僕は今後とも「まぜそば」は注文しないと思うんだよね。あのジャンクな感じが好きではない。

　何はともあれ、福島市内の名店が廃業したり、美味しくなくなったりしている中で、先週の『土湯温泉・めんや佐々木』に続きココが発見できたのは嬉しい限り♪

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 （まぜそば 二代目白山）

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