
|
BGM "夢日和" by My WORLD |
|
|
|
1 元祖 めんたい煮込みつけ麺!
|
![]() |
元祖 めんたい煮込みつけ麺 (南池袋一丁目) |
以下は、自店による商品説明だ。
【池袋口徒歩1分】コクのかたまりである明太子などの素材を生かした濃厚なつけ麺!!
コクのかたまりである明太子と10種類以上の野菜をふんだんに使用した「めんたい煮こみつけ麺」。素材の旨みを最大限に引き出す為にじっくりと煮こみ、濃厚なつけだれに仕上げました。もちもちの太麺につぶつぶの明太子が絡み、はじけるように広がる旨み、他では味わえない素材を使用した当店自慢のつけ麺をどうぞご賞味ください。
いわゆる非動物系のつけ麺である。考えられた新機軸だと思う。非動物系もいろいろあるが、明太子の原価は分からないが、豚や鷄に比べたらかなり安価なのではないか。
店は駅近なのに分かりずらく、しかし席数は50席という広さ。どうも女性客を狙ったマーケティングのようだ。
まずルイボスティーが提供されるのも女性には好感を持たれそうだ。実際客も口コミも女性が多い。
私は夜10時の閉店間際に入店したので、ガラガラだったが、ランチどきは行列ができるらしい。
メニュー
私が注文したのは、麺飯セット1740円。
麺は100g、200g、300g、400g(これは+308円)から選ぶが、300gを選ぶ。麺だけだと1430円(税抜き)。信じられない高価格だ。明太子はそんなにするんだろうか。
![]() |
麺飯セット1740円 (元祖 めんたい煮込みつけ麺) ←珍しい縦置きセット |
問題は味である。さて、どんなもんか。
注目の第一ススリ。ん、微妙な味わい。旨い!と叫びたくなるような味ではないのだ。
やや、苦味みたいなものも感じる。付いてきた辛味みたいなものを入れてみるが、どうも旨い!からは程遠いのだ。
最後までこんな感じ。麺自体も噛めば噛むほどに旨味を感じる高いレベルというわけではないのだ。これが食べログ3.63?
どうにも納得がいかないうちに、「ラストオーダーのお時間ですが、何かご注文ございますか?」と感じの良い若いホール係の女性。接客だけはほぼ満点だった。
採点(100点満点。65点が合格点で食べログの3.5に相当):59点。
/// end of the “その268「新機軸「元祖 めんたい煮込みつけ麺」の評価はいかに?」” ///
![]() |
《追伸》
これは「ラーメン(の一種)」と思って食べるのは間違いかもね。
ラーメンの麺を用いた創作日本料理という感じか。ただ、「日本料理」としてはあまり上等な部類には入らないような気がする。(ジャンク?)
そういう事からすると、この値付けはちょっと理解できない。
早晩、「消えていく店」と思うのだがどうか?
では、次の「新・ラーメン道2」で・・・See you again !
お店の場所
(元祖めんたい
煮こみつけ麺)
eメールはこちらへ または habane8@ybb.ne.jp まで!
![]()
![]()
Give the author your feedback, your comments + thoughts are always greatly appreciated.
![]()
Copyright(C)
Habane. All Rights Reserved.