BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 248

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男"が、またまたやって参りました。

　かねてより予定しておりました渓流露天風呂の「大丸温泉旅館」に行って参りました。

←（6月5日（水）～6日（木）なので、今回の遡りアップバレバレだな）daddy

　渓流露天風呂は最高でしたが・・

　お料理も最高！ m9っ｀Д´)

渓流露天風呂 （那須町大丸温泉旅館）

　旅の顛末は別途Storyスナップで報告することにいたしまして、今回はその帰り道に寄った白河ラーメンの『火風鼎』です。

　過去記事を見直すと、前回行ったのが2108年の7月。ほぼ6年ぶりの再訪です。

ということで、ラーメン道、もういっちょー！（笑）

１　火風鼎！　

大丸温泉は素晴らしかったね♪

だけど那須のパン屋さん、ほとんどお休みで残念！

那須のパン屋って水曜や木曜が休みなんだね。ま、気を取り直して帰りは白河の美味しいラーメンを食べて帰ろう。

　ということで那須町から白河市へ。県境をまたぎますが両者はすぐ近く。あっという間に白河の南湖公園に到着。

火風鼎 （白河市）

　時計を見れば10時40分。白河までがあまり早すぎてまだ開店前の様子。

　すると、駐車場に一台だけ留まっていたバンから若い女性が出て来まして・・

すいませ～ん、ここに停めてもダイジョブなんでしょうか？

多分、ダイジョブでしょう。僕らも久しぶりでよく分からないですけど。

　ここの駐車場は二か所に分かれていて、広い方が少し離れた場所にある。確かに分かりずらいかも。

　気になって車をもう一度見直すと、バンの横に『日本一周中！』と大書してある。ええ～

どこからいらっしゃったんですか？

神戸から独りで来ました♪

　ほぅ・・女性の一人旅か。度胸あるなぁ。と、感心しているうちに、車のお客さんが次々に到着して駐車場が埋まって来る。

　僕らとその女性は慌てて入口に並んで順番をとることに。

　 順番待ち行列

　そして11時。中から呼び込まれ、まずは日本一周の女性、続いて僕らが入店する。

　場所は選び放題なので僕らはカウンターの奥側に座ることに。すると”日本一周”も僕らの隣へ。

カウンター席 （火風鼎）

　メニューは壁に大きく掲げられている。うん、昔のままだ。

　 壁のお品書き

　見ると、ラーメンが600円、ワンタンメン750円（税別）。をを～　値段も変わってない！

　このご時世なのに頑張っているな～！

チャーシューワンタンメンで！

僕はワンタンメンの大盛り！

ワタシはラーメン。

しょーちしました♪

　さて、6年ぶりのワンタンメン。昔のままだといいな～

２　ワンタンメン！　

　順番通り、最初に”日本一周”のチャーシューワンタンメンが到着。

　続いて、僕のワンタンメン大盛も到着！

　ををををを～！

ワンタンメンの大盛 （火風鼎）

　見よ、このワンタンの皮の透き通るような薄さ！！

　食紅に縁どられた脂身の無いモモ肉チャーシューは、白河ラーメンのデフォルト。

　そして、チリチリウェーブの手打ち麺。まさにこれこそが王者の貫禄、6年前に太鼓判を押した火風鼎のラーメンそのものだ。しかし・・

（スープの色って、こんなに真っ黒だったっけ？）

　それはブラックラーメンと呼んでもいいくらい黒光りしている。

　とりあえず食べ進める。うん、美味しい！！　が・・・

（かなりショッパイ。こんなんだったかなぁ？）

　ちなみにケイ子のラーメンがコチラ・・

　 ラーメン

　やはりコチラも"ブラックラーメン"だ。

　ということで、6年前に食べた時の写真がコチラ・・

ワンタンメンの大盛 （2018.7月）

　と、こんなふうに明らかにスープの色が濃くなっており、食べても塩気がきつくなっている。

　結局、ケイ子は途中で断念。半分近い麺を僕のドンブリにワープすることになるが、僕の方も途中で箸が止まってしまう。

　ワンタンも麺も昔のままで素晴らしいのだけれど、この濃いスープではちょっと完食は無理そう。

　もしかして僕らの好み・・というか舌の方が変わってしまったのか？

　その時、お隣の”日本一周”が食べ終わって、席を立ったので、見るともなくチラリと横顔に視線を飛ばしてみた。

　すると、彼女も”晴れやか”ではない表情でレジへ向かっていった。やはり期待とは違ったようだ。う～ん残念！！

ずいぶん真っ黒いラーメンだったねぇ。

ゴメン、昔来た時は美味しかったんだよ。

最初からブラックラーメンって書いてくれれば、腹も立たないのに。 m9(￣＿￣)

あ～れ～！ヾ(￣0￣； )ノ

　いや～　ラーメンってホントにいいモンですね～♪

/// end of the “その249「再訪！火風鼎」” ///

《追伸》

もしかすると、店主さんは確信犯で味を変えたのかもしれません。県中・県南方面ではブラックラーメンを出す店がポツポツ出てきていますから。

　本場富山で何軒か食べ歩きましたが、やはりアレはあの地域の特殊なラーメンだと感じました。

　創業家で聞きましたが、もともと富山のラーメンは単独で食べるものではなく「ご飯のオカズ」だったので、しょっぱく作ってあるとのこと。スープ自体は”飲み干す”ものではないのでしょう。

　しかし、いくら流行して来たと言っても、白河ラーメンの巨匠である火風鼎がソレに寄せるかなぁ？？

　まさか、店主さん本人が気づいていない・・ってことはないでしょうね。うむむむむ。

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 ←（火風鼎）

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