BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 248

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられないもう一人の男”が、またまたやって参りました。

　もちろん、あのカリスマ彰氏でございます。

麺屋武蔵 鷹虎 （高田馬場）

　今回は濃厚つけ麺メインの店、高田馬場「麺屋武蔵 鷹虎」。

　おや、なにかお怒りのようですが？（笑）

ということで、ラーメン道、もういっちょー！

１　麺屋武蔵 鷹虎！　

昨日、高田馬場で急にラーメンが食べたくなったのだが、雨も降っていて駅近の「麺屋武蔵 鷹虎」に入店。

　自販機で950円のラーメン(250gの少、400gの大のうち少を選ぶ)を買う。5年ぶりぐらいの再入店。カウンターだけの店だが、カウンター内のスタッフがイヤに若くて、不安を感じる。

麺屋武蔵 鷹虎 （高田馬場）

　一口スープをすする。「なんじゃ、これ！」という怒りが沸いてくる。甘いのである。

　明確に砂糖を入れ過ぎというストレートな原因である。

　東池袋大勝軒がルーツの大勝軒系でも目撃したことがあるが、スープに砂糖を入れている。

　料理している人なら分かると思うが、砂糖は魔法の粉でこの使い方が決め手とさえ思えてくるのだ。

　しかし、しかし、入れ過ぎは厳禁なのだ。

ラーメン小 （麺屋武蔵 鷹虎）

　そうすると、この日みたいに甘いデザートみたいなラーメンとなってしまうのだ。

　ついでに言っておくとシナチクが筋張っていて噛み切れないのだ。

　明らかにスタッフの経験不足。ちょっとヒドイ！麺屋武蔵グループ、タガがゆるみ過ぎ。ふざけるな！鷹虎！

　

　もちろん、世の中ではカスハラ警戒警報が出てますから、私はスープをかなり残して、黙ったまま「2度と来ません」と心に誓ったのだった。

/// end of the “その248「明らかにスタッフの経験不足。
ふざけるな！「麺屋武蔵 鷹虎」！」” ///

《追伸》

あっはっは～　思い出した。

　昔、パセオにある老舗で一緒にラーメン食べた時も「砂糖、入ってるだろー！」と大声で（当時は"カスハラ"という概念がなかった）叫んでたよな。

　つけ麺屋のラーメンが美味しいとは思わないし、もう長い事行ってないが、今回は見事にドツボにハマった感じだ（笑）

　ただ、昨日も食べに行った近所の「しげ」だけは別格で、あそこはラーメン屋が余技につけ麺も作っている。夏場はよく食べるけどな。

　まあ、ご愁傷様（大笑）

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 （麺屋武蔵 鷹虎）

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