|
BGM "夢日和" by My WORLD |
|
|
|
１ 奥会津へ向かう道
|
 |
走行車線に迫る植物 ←写真では見えにくい。 |
生えてますよね？
生えてますね。
上の写真では見えにくいですが、路肩の植物がアスファルトのヒビを伝って走行車線まで侵入しようとしているのです。
そんな状況が下り路線で延々と。
 |
紅葉の風景 （柳津町） |
そうこうするうち、インターを降りて柳津町から三島町へ向かう道路。
雨の中なのでぼやけた風景ですが、それでも山あいの町は秋の衣を纏っているのが分かります。
ちょうど昨年の今頃、Storyスナップ『絢爛・奥会津探訪』の風景を走り抜けたのを彷彿とさせます。
やがて柳津町から三島町へとさしかかるあたり。
 |
コンクリート壁一面のコケ （三島町） |
道路脇のコンクリート壁一面をコケがびっしりと覆っておりまする・・。
快心のダジャレが受けなかったので、傷心の僕は無言。
その後、どうなることかと思った「秘密協議」は見事に功を奏しまして三者合意。
ということで、本日の最大の目的、「みやま茶屋」へとまっしぐらでございます。
ふっふっふ…
←（いいのか「最大の目的」で。）
daddy
 |
２ みやま茶屋
さて、会津坂下インターから東の七折峠へ向かう道、峠の右手前に「みやま茶屋」があります。
この「みやま茶屋」、昔は『流し蕎麦』で有名な店。
改装してからはメニューから無くなってしまいましたが、もともと大変美味しいお蕎麦屋さんなので、首都圏からも根強いファンが押し寄せて来ます。
たしか池に白鳥が生息していたかと思いますが、どの場所にあったのか探せませんでした。
二箇所ある入口の南側からノレンをくぐると、その両脇には物販コーナーが。
 |
玄関脇の物販コーナー （みやま茶屋） |
大勢のお客さんで賑わう店内で目ざとく空きテーブルを見つけ、販売ショーケースのまん前に席を確保。
さてメニューは？と見ると、調理場側の壁一面にズラリと貼り紙が。
さあ何にしましょう…
 |
壁のメニュー （みやま茶屋） |
 |
高遠くるみそば？ （みやま茶屋） |
この不思議な取り合わせ…辛味大根の汁を絞った「高遠そば」はサッパリ系、ところがくるみはマッタリ系。
どう考えても、両者の合体した味がイメージできません。
ちょっとデンジャラスな香りのするスペシャル・メニューでございます。（うむむむむ・・）
承りました。もしよかったら「そば粥」をご自由にどうぞ。
タダと聞いては食べないワケにはいきますまい。
さっそく「そば粥」のコーナーに行きまして、二人分をたっぷりと…。
 |
そば粥 （みやま茶屋） ←「ご自由にどうぞ！」 |
おおー！ 新そばのいい香りがぷ～んと。
どれどれ、早速ズルズル…。
うんっ！ この絶妙なうす塩加減。
中国粥だと全く塩気がないのが多いのですが、どちらかというと苦手。
京都の上品なお吸い物のごとく、あるかないかのソコハカとなきこの塩加減、まさに「いい塩梅（あんばい）」でございまする。
 |
カワノベさん （みやま茶屋） |
うーむ、これは期待できそうだぞ。ふっふっふ…
|
３ 至福の蕎麦つゆ
ということで、いやが上にも高まる期待を抑えつつ、背中のショーウィンドウを眺めますと‥‥‥
 |
式マクサ スプッロド （みやま茶屋） |
今度はツッこんでいただいてありがとうございます。
しかし、なんとも懐かしいレトロなお菓子ではありませんか！
この店、意外とヘンなものも置いてあるようで…
 |
とうがらしうめ茶Ⅱ （みやま茶屋） |
 |
みやま定食 （みやま茶屋） |
まずは、カワノベさんの「みやま定食」。
このドンブリの中には、今年地元で採れたてのマツタケご飯が！
そして、山菜蕎麦とぜんまいとキノコとツユ餅のコンビネーションでございます。
でもって、僕のざる蕎麦・大盛り…
 |
大ざる （みやま茶屋） |
お蕎麦も美味しいですが、何と言ってもこのそばつゆの味。
甘辛さのちょうどいい加減、豊潤なダシの香り、そこに根ワサビとシャキシャキねぎの超絶なハーモニー…。
なかなか、そばつゆにここまで拘った蕎麦屋はありますまい。
そこに海苔の絡んだ蕎麦を一つまみ…まさに至福の瞬間。
いやー、実に美味しかった。
この後の、至福のそばつゆに蕎麦湯を入れたものもまた絶妙。
“お代わり自由”の蕎麦茶もまたいい味出してます。
ここ「みやま茶屋」では、あくまで地元・会津坂下産の蕎麦粉に拘っているため、数年前に地元の蕎麦が不作で別の町の蕎麦粉を使わなくてはならなくなった時、Webに「謝罪広告」を出したほど。
その誇りと自信がこの味を生むのでありましょう。
 |
テーブルの七味にんにく （みやま茶屋） ←とうがらしうめ茶Ⅱ姉妹品！ |
「とうがらしうめ茶Ⅱ」の姉妹品、『七味にんにく』の試供品がテーブルの上にも。
七味ににんにくまで加えて「八味」といったところでしょうか。
「うめ茶Ⅱ」といい、不思議なコンセプトの商品を作る会社です。
そっか、試供品か。 どれどれ…
あ・あ～っ！
七味に加わったにんにくパウダーの強烈な辛味。
うん、これはきっと味噌ラーメンとかに入れると美味しいぞ。
でも、くれぐれも皆様、直ナメなどなさりませぬように。あはははは！
麺類って、ホントにいいもんですね～♪
/// end of the“外伝22「会津七折峠/みやま茶屋」” ///
 |
《追伸》
この“みやま茶屋”には、まだ就職をして間もない頃によく来ていました。
食べたのは、もっぱら「流し蕎麦」です。
お蕎麦を流れてくる樋から掬うのではなく、各人の目の前まで来ている竹樋の出口から手前の水桶に落ちてくる蕎麦を掬って食べるスタイルでした。
これはこれで「いつ来るか」と楽しいものだったのですが、今はメニューから消えてしまったのが残念です。
ところが、この夏ケイコと訪れた時に、その雰囲気を髣髴させるメニューに出会いました。
落ちた後の水桶に、全て入った状態で出てくる蕎麦です。
その時の写真がコレ…かなり大盛りです。
 |
謎のメニュー （みやま茶屋） |
ところが、今回訪れた時には、この蕎麦に相当するメニューが見当たりませんでした。
うーん、季節モノだったのでしょうか…？
では、また次の「新・ラーメン道」で・・・See you again !
|
大きな地図で見る |
お店の場所 ←（みやま茶屋） |
ｅメールはこちらへ または habane8@ybb.ne.jp まで！
Give the author your feedback, your comments + thoughts are always greatly appreciated.
Copyright(C)
Habane. All Rights Reserved.
ということで、ラーメン道・外伝、もういっちょー！