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BGM "夢日和" by My WORLD |
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１ 引越し
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狭いながらも楽しい我が家 （会津若松市） ←3LDKでございます。 |
三階3LDKの部屋に、ダック引越しセンターの若衆たちが7人して荷物を運び上げますが、難儀したのは超大型冷蔵庫。
すいません。デカイでしょコレ？
いやぁ・・・正直、大変です。
社長さんにも重いって言ったのよ。
そしたら社長さん、こんなもんホイホイのホイですよーって。
・・・そうこうしつつも、約40分で運び込み完了。
お昼前には、なんとか荷解きも終わりまして・・・
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アパートの台所 （会津若松市） |
ということで、我々は紋平茶屋にまっしぐらでございます・・。
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２ 謎の看板
会津美里町の広域農道を辿りまして、会津坂下町にさしかかって間もなく、不思議な看板に目が留まりまして・・。
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プリテイの看板 （会津坂下町） ←ちょっと見えませんけど・・。 |
帰ってからネットで調べてみると、このお店はどうやら喫茶店のよう。
しかも、そんじょそこらの喫茶店にはありえない秘密があったのです。
←（やはり・・・。）
daddy
“雄国沼が好き”さんのブログによりますと、『お料理が運ばれたときに「え～～っ！」とびっくりしてみたい人にお勧めのお店』とのこと。
いったいどういうことかと言いますと・・・
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ハンスパランチ （プリテイ） ←ものすごい量！ |
とにかく超・大盛り！！
このボリュームはハンパではありません。
写真の「ハンスパランチ」は、ご飯とナポリタンのセットで900円なり。
ご飯だけで、丼メシ二杯分はユウにある！
もちろん、この他のメニューも同様。
え？ とても食べきれないって？ ・・・でもご安心を。
そんなアナタのために、このお店では“お持ち帰り用のトレイ”をサービスしてくれるのです。
うん、これで安心だ。
←（いいのか、それで？）
と、まあ、そんなことを言っているうちに、見えてまいりましたのは紋平茶屋でございます。
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紋平茶屋 （会津坂下町） |
はてさて、今日のお蕎麦は？
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３ 特製紋平そば
会津美里町の広域農道を会津坂下町へと辿りまして、「紋平茶屋」に到着。
この店は、10年ほど前に会津に勤務していた折に、ひいきにしていたお蕎麦屋さん。
女の人ばかりで営業している店で、蕎麦は真っ白な更科系。
大変な人気店でございまして、運が悪いと1時間半近く待たされることも。
決して狭い店ではないのですが、お客の平均滞在時間が長いのも理由の一つ。
お店の方では、この辺、とっくに折込み済みで、原則として“予約がないと入れない”ことになっているのです。
さて、我々は小上がりの一番奥の座席に席を取ることに。
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小上がり （紋平茶屋） |
紋平茶屋の女将さんの旦那さんは、会津坂下町役場の職員だと聞いたことがありますが、何せ10年以上も前の話なので、とっくに退職されているのでしょう。
注文を終えまして、窓の外を眺めますと、遠くに奥会津の山並みが連なっております。
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奥会津の山々 （紋平茶屋より） |
一抹の不安を抱えながら、お蕎麦の到着を待つ僕でした。
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４ 実食！
まずはケイコの“天ぷらそば”が到着。
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天ぷらそば （紋平茶屋） |
手元にある三種のタレが、この店の特徴。
一つは普通の蕎麦ツユ、二つ目がダイコンおろしの高遠汁、お椀が天ぷらの付けツユも兼ねた地鶏の温かい汁でございます。
で、僕の三枚盛りがこちら。
ほら、ド～ン！
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特製紋平そば・三枚盛り （紋平茶屋） |
会津のお蕎麦屋さんは、蕎麦自体はどこも美味しいのですが、タレが旨いという店は中々ないな、という感想です。
この紋平茶屋は、カツオだしがしっかりしていて絶妙な甘さ加減。
坂下特産の辛味の強いアザキ大根を混ぜ込んだ高遠汁も爽やかさ抜群。
でもって、マイルドで香り高い地鶏ダレの黄金のトライアングル、まさに最強です。
うん、そうに決まった！
そして、この天ぷら・・・
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天ぷら （紋平茶屋） |
茄子とエビとマイタケ・・・必ず揚げたてのアツアツでございます。
ここの海老天は、しっぽまで食べられますので、ユメユメ残すことなかれ。
しかし、何と言ってもこのお蕎麦でしょう！
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蕎麦 （紋平茶屋） |
蕎麦の実の中心部分だけを使った贅沢な吟醸蕎麦。
会津坂下町には、こうした真っ白い蕎麦と殻まで混ぜ込んだ真っ黒い蕎麦と両方があります。
それぞれに味わい深いのですが、ここの繊細なタレには、やっぱり真っ白な吟醸蕎麦でしょう。
さて、大満足したところでお勘定をと・・・。
・・・何となく釈然としないキモチを抱えながら、でも旨かったから、まっいっかー！
/// end of the“外伝19「会津蕎麦／紋平茶屋」” ///
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《追伸》
会津に引っ越すと、福島市では中々飲む機会も無くなると思い、3月末に
mamiちゃんのお店JOYに
N主任や
TOSHIちゃんと行って来ました。
その後に食べたラーメンが、JOYのハス向かいにある「らーめん処 伝」。
余り好みではないのですが、美味しい「天水」は帰り道と逆方向の上、12時で閉店してしまうので、時々利用しています。
どの辺がダメかと言うと、ラーメンがストレートで細すぎること。
スープの味が濃い目なので、どうしてもしょっぱ過ぎてしまうのです。
で、この日は、考えた末に注文したのが初めての塩ラーメン。
うーむ、これならばアッサリと胃にもたれずに食べられるだろう。
さて、出てまいりましたのが、オキテ破りの梅干しトッピング！
あらららら。
お味の方はどうであったか・・・ま、“言わぬが花”ということで。
では、また「新・僕達のラーメン道」で・・・See you again !
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塩ラーメン（680円） （らーめん処 伝） ←うめぼしが特徴！ |
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社長さん◆
ということで、ラーメン道・外伝、もういっちょー！
