BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men 27

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男”が、またやって参りました。

　このたび東京の大田区に出張いたしましたが、道中の連れ合いは、時々“天衣夢縫”にも登場するTOSHIちゃんとS田さん。

　そして、紅一点のフクちゃんの計４名です。

　目的は、大田区産業プラザ（PIO）で開催中の「おおた工業フェア」。

　しかし、一行にはもう一つの“目的”があったのです・・・。

太田産業プラザ　PIO

　現地到着時刻は、ちょうどお昼時。

　ならば、当然昼食の心配をせねばなりますまい。（ムフフフ・・）

　準備は万端。旅の幹事長TOSHちゃんは、当地のめぼしいラーメン店をリストアップしておりました。

　第一候補は、JR蒲田駅前の「らーめん潤」。

　さぁ、これぞ“もう一つの目的”、「僕達のラーメン道」へGO！

ということで、ラーメン道、もういっちょー！！

１　僕らはラーメン探偵団！　

　新幹線からJR線を乗り継いで、やってきました蒲田駅。

　目標の「らーめん潤」は目前・・・のはず。

さて、このへんだよね？

歩いて5分くらいだと思います。

で、どんなラーメンなの？

新潟の店で太麺です。もう一軒は細麺だったので「潤」の方にしました。

ん？　もう一軒？

「呉屋」っていうんですが、同じ辺りにあるはずです。

同じ辺り・・・うーむ。

どしました、参事？

せっかく蒲田まで来たんだよな。

（何か悪い予感が・・。）

よしっ！　食べ比べだ！

ええー！（両方？）

ワタシ、ダイエット中なのに！

どちらが駅前ナンバーワンか、雌雄を決しなくてはなるまいぞ。

　　この重大ミッションを担うのは我々・・・名付けて“ラーメン探偵団”！

（別に、名付けなくとも・・。）

　～ということで我らは意を決し、二軒のラーメン屋の探索に。

　焼肉屋や飲み屋が林立する繁華街を通り抜けると、まもなく「潤」を発見！

あれぇ？

どしました、参事？

「呉屋」もあったぞ。

　・・・道路の角に位置する「らーめん潤」のその向かい側には、「呉屋ラーメン」が対峙しているではありませんか。

らーめん潤と麺匠呉屋 （道路の反対側）

　ほーぅ、位置関係からしても二軒はまさにライバル店。

　はてさて、どちらのラーメンが美味しいのか。

　我ら、“ラーメン探偵団”の軍配やいかに？！

２　らーめん潤

　対峙する二軒のラーメン屋を前に、さて、どちらから入ろうか・・。

　熟慮の上、やはりTOSHIちゃんオススメの「らーめん潤」から撃破することに。

　「潤」は、友人であり「シンガ便り」の作者でもあるJUNの本名と同じ文字。

　やはり、店長の名前が潤さんなのでありましょうか・・・。

らーめん潤 ←シンガポールのJUNと同じ文字。

　店内に入ると、まだ時間が早いためか、お客は５分の入り。

　入口横に食券の自動販売機があり、「大盛り１００円」の文字を睨みながら、ぐっとこらえて醤油ラーメン（６５０円）の券を購入。

　メニューには「小盛りラーメン」というのもあり、ダイエット中のフクちゃんは、こちらを購入。

　カウンターの一番奥の方に陣取ると、早速、店内を記念撮影。

　入口からは次々と新手の客が入って参りまして、中々の人気店であることがうかがえます。

店内の様子 （らーめん潤）

　TOSHIちゃんは、僕と同じ醤油ラーメンを購入、S田さんは、敢えて別メニューの味噌ラーメンを購入。

あのぉ、コレお願いします。

（店員さん）　はい。麺の固さとアブラはどうしましょうか？

（へ？アブラ・・？）

あのぅ、麺は固めでお願いします。

　店員さんの言う“アブラ”の意味が分らず、そこはスルーして、茹で加減のみ指定しました。

　すると、同じように聞かれた常連らしいお客さん・・・

　「麺固め、大アブラ、白メシ！」

　おっと・・・“アブラ”とは、ラーメンに浮かぶ背脂の量を指定するものだったらしい。

　ふと、カウンターに眼をやれば・・・

注意書き （らーめん潤）

　ムフフフフ・・。

　「ラーメン道」読者の方なら既にご承知のとおり、僕は太麺党であります。

　ハイハイ待ちますとも。

　アナタとならばいつまでも！

　

３　極太麺登場！

　ワクワクしながら、カウンター越しに厨房を覗く。

　カウンターの上には輪ゴムをかけた板があり、ここに注文票を挟んであります。

　ちょうど僕の目の前が調理場で、てきぱきとドンブリが並べられ、醤油ダネ・味噌ダネが投入される。

（むふふふ、旨そうだぁ。）

厨房の様子 （らーめん潤）

　ほどなく、“麺固め”を注文した僕の醤油ラーメンが先行して完成。

（店員さん）　お待たせしました。

　はいはい、お待ちいたしましたとも！

　ワリバシを割る手ももどかしく、「お先に」と攻略に取り掛かる。

　仲間達の視線がいっせいに僕のドンブリに注がれるが、ラーメン食うのに遠慮は無用。

おぉーっ、これはぁ！

醤油ラーメン （らーめん潤）

んまいっ！

　覚悟はしていたが、かなり迫力のある太麺。

　喜多方ラーメンのような「平打ち太麺」ではなく、うどんタイプの四角麺。

　透明に澄んだスープにたっぷり掛け廻した背脂との相性が素晴しい。

　それにしても、トッピングされたチャーシューの大きさは尋常ではありません。

おっきくて、麺が見えないじゃないかっ！　←（ウレシ怒り）

　また、特徴のある岩海苔のトッピング・・・磯の香りが実にこうばしい。

　刻んであるのは・・・おっ、タマネギとはユニークではありませんか。

　太目のシナチクも食感よく、どんどん食が進みます。

　そうこうするうち、隣のS田さんの味噌ラーメンが到着！

味噌ラーメン （らーめん潤）

なんだこれはぁ！

　“普通盛り”とは思えぬ超ボリューム。

　こちらは、タマネギではなく白髪ネギのトッピング。

　カウンターには、取り放題のおろしニンニクがありまして、本来ならば、ここへ投入するところ。

　（おろしニンニクと味噌スープの相性は抜群ですからね！）

　しかし、今日は夕方からヒアリングがあるので、S田さん涙をのんで断念です。

　味噌ラーメンのスープもちょこっといただいてみます・・・。

うーん、深い味だぁ！

　先に食べ始めた僕は、先行して完食。

　ドンブリにはまだスープが残っていますが、もう一杯食べなければならないので、じっと我慢。

　でも、みんなはまだ食べ終わらない。

うん、もうちょっとだけ。（コクコクコク・・）

　あれ？（キョロキョロ・・・）　まだ終わらないのか・・・。

（コクコクコク・・）

　・・・・・・。

　・・・・・・。

しまったー！　全部、飲んじまったぁ！

　～と、誰もが大満足の完食。

　でも、これではまだまだ終わらない。

　一方の雄、「呉屋」のラーメンはどうなのか？

　ということで、この続きは次回のラーメン道で！

　

/// end of the“その27「らーめん潤」” ///

　

《追伸》

　福島駅西口側にも新潟系のラーメン屋がありまして、ここの麺も同じ形です。

　会津と新潟はお隣同士・・・この地域には太麺文化が根付いているのかも知れません。

　ところで、この日の「おおた工業フェア」の会場で、TOSHIちゃんが不思議なパズル「矢れば出来る」を買いました。（下の写真↓）

　五円玉の穴に、通るはずのない木の矢が見事に通っています。

　（パズルと見本がワン・セットです。）

　「木の性質を理解していれば通せる」ということですが、彼はどうやっても通せません。

　面白そうなので、TOSHIちゃんがトイレに行く間、僕が借りていじっていました。

　すると・・・

えぇー、参事っ！

ん？　どしたの。

どうやって通したんですかっ！？

へ？

　TOSHIちゃんは、僕が「見本」の方を手に持っているのを見て、腰を抜かさんばかりに驚いていました。

　あはははは！

　

　では、また次の「新・ラーメン道」で・・・See you again !

矢れば出来る ←五円玉に矢が通っている！

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