BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men 207

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男"が、またまたやって参りました。

　道の駅ふくしまの近くに用事で出かけたら、ちょうどお昼時。

　そうだ、すぐ近くに『雪むろ』があるからお蕎麦でも食べようかと思ったら・・・

　休業？・・お盆だったぁ！ヾ(￣0￣； )ノ

雪むろ （福島市笹谷地内）

　うむぅ・・そもそも今、墓参りにも入って来たんだし、何で気づかなかった自分！！

←（いつもやってるよな、そーゆーこと。）daddy

　この辺りだったら、既に飯坂町も近い・・という事で思い立ったのが、『絆』という山形ラーメンのお店。

　お盆だけど一か八か行ってみるか、なぁケイ子！

ということで、ラーメン道、もういっちょー！

１　やまがた辛味噌らーめん 絆！　

お！　やってるみたいだよ、ケイ子。

ぅわあ、相変わらずド派手な店ね！？

やまがた辛味噌らーめん 絆 福島飯坂店 （飯坂町八景地内）

　辛さをアピールしているのか、情熱をアピールしているのか、昔からこの店の装飾はド派手なのだ。

　そうそう・・「昔から」と言ったが、ここは謎の多い店で、以前は『三男坊』そしてその前は『韮南蛮そば』という名前だった。

　 「三男坊」の頃

　ただ、メニューは刷新されて来ているが、やってるお兄ちゃんは同じ人のようだ。いろいろチャレンジする人なのかもしれない。

　そして、今回の屋号『やまがた辛味噌らーめん 絆 福島飯坂店』だが、「本店は米沢にある」という風聞を聞いたので探したが、いくら検索してもそれらしい店は引っ掛からない。

　わざわざ「福島飯坂店」と名乗っているのだから、そんな筈は・・と思ったら、先例があった！　昔、会津若松市で行きつけだった「麻衣系ーメン紗羅家」だ。

　”麻衣”という本店があるのかと聞いたら「ウチ一軒」だという。もしかするとその類か？

　 今は閉店して「うえんで食堂」に

　何はともあれ、『絆』になってからはケイ子と一度来たことがあり、「山形辛味噌ラーメン」というのを食べた。

　まあ、かなり頑張っているが、やはり『赤湯　龍上海』にはかなわない。ただ値段がリーズナブルだった記憶がある。

　今回、この店にしたのは、「いろいろチャレンジしている進取の気性の店長だから、龍上海の味に近づいたかもしれない」と思ったからだ。

　さて、その目論見の結果は如何に！？

２　周囲の様子！　

名前書いて来たけど、全然進まないね・・？

あ、一人出てきた！！

やまがた辛味噌らーめん 絆 福島飯坂店 （飯坂町八景地内）

　しかし、カウンターの単独客だったようで、僕らの前で待っているカップルも呼ばれない。

（あまり回転がよくない店なのか？　それとも混んでたタイミングなのか・・？）

　なにせオモテはかなりの暑さだ。40度近くあるんじゃなかろうか。僕らの後にも次々と新手の客が・・みんな暑そうだ。

　しょうがない、煙草でも・・と、喫煙所らしきスペースに入って見ると、清浄機に『故障中』の貼り紙が。

　 空気清浄機・故障中

　そもそもココは、アクリル板で囲われて温室状態になっており、今やサウナに近い室温。とても入れる状態ではなかった。（ちっ！）

　目の前の駐車場の周囲はこんな感じ。

　 駐車場の向こう

　小高い山が迫っており、少し低くなったところは向こう側へ続くトンネルだ。

　今年の春、このトンネルを通って、向こう側にある「飯坂温泉花ももの里」へ行って来た。

　その時の様子がこんなふう・・

花ももの里 （飯坂温泉）

　そして、駐車場の看板の向こうはこんな感じ。

　 看板方面

　交差点のはす向かいに瀟洒な家が。暖炉の煙突と薪の保管庫が見える。

　そして、さらに向こうの電信柱に「福島教会」と書かれた方向版が。

僕が昔通ってた福島教会は街中だったのに移転したのかな？

ちょっと検索してみるか・・「福島教会飯坂教会」っていう別物ね、今日は休みだわ。

なんで、こんなフツーの日に休みなんだ？

決まってるじゃない・・お盆だからよ。(￣ー￣)

ええ～　キリスト教も！ヾ(￣0￣； )ノ

　・・などと馬鹿話をしていると、ようやく僕らの順番が。

３　辛味噌ワンタンめん！　

　名前を呼ばれて入ろうとすると、入口にこんなポップが。

冷たいラーメン （辛味噌らーめん 絆）

冷たいラーメンもあるんだ！？

　見えずらいが、左の写真には・・

『冷たいラーメン（浜塩）　880円（税込み）　帆立と蛤の風味が絶妙！』

　右の方は・・

『うめも潰して食べてね　冷やし梅レモンラーメン　税込み900円』

　なかなかいいメニューじゃないか。値段もリーズナブルだ。

　ただ、几帳面な僕としては、左右のポップの”書き方”がバラバラなのが気になってしょうがない（笑）

　二つ並んだカウンター席に通され、ケイ子の注文はたった今見た『冷やし梅レモンラーメン』。さて、僕はどうしようか・・？

　 辛味噌味噌らーめんメニュー

　そうそう・・今日の目的は、辛味噌らーめんが進化したかどうか確認のためだった。

　ということでメニューを見ると・・うわぁ、辛味噌だけでこんなに増えてる！？

（やはり計画通り辛味噌で・・お！ワンタンも付けていいかな。ついでに大盛りに。）

　しかあしっ！！！ m9っ｀Д´)

　この軽率な判断が死を招くことを、この時の僕はまだ知らない・・。

お待たせしました～♪

　と、最初いやって来たのがケイ子の『冷やし梅レモンラーメン』。

　現物は、コレだぁ！！

冷やし梅レモン ラーメン （辛味噌らーめん 絆）

　お試しに一口だけいただく・・

んめぇ！٩(ˊᗜˋ*)و

　40度近い外気の中で長時間待った甲斐があった・・ん？　だから旨いのか？

　そして次なるは僕の『辛味噌ワンタンめん』の大盛り！！

辛味噌ワンタンめん （辛味噌らーめん 絆）

　ぅををををを～　ワンタンがこれでもかというくらいドッチャリ！

　まさに大盤振る舞い。

　さっそくにガブリ寄りぃ！！！

　・・・・・。

ぅあっぢい～！ヾ(￣0￣； )ノ

　いやいやいや、もう何と言う熱さ。まるで目の前に溶岩があるようだ。

　しかもコレ、全然冷めて行かない。

　なんでなんだ！　どうしてなんだ！！　陰謀だ～！！！ m9っ｀Д´)

だめだ、大盛り頼んだのに残しちゃった。味は・・全然覚えてない。 (-_-;*)

なんであんな熱いの？　恨みでも買ってるんじゃない？m9 (￣ー￣)

やっぱ陰謀か～っ！ヾ(￣0￣； )ノ

　いや～　ラーメンってホントにいいモンですね～♪

/// end of the “その207「やまがた辛味噌らーめん 絆」” ///

《追伸》

麺は相変わらずチリチリ太麺で美味しかったけど、一番相性が悪いのがワンタン。

　あれって、チュルっと食べるのがいいのに、それをやったら熱さで悶絶！

　ワンタンが無ければ、まだフツーに食べられたかもしれない。

　それで40年以上前、初めて喜多方にあった幸楽苑（まだチェーン化前。もしかすると本店？）でのエピソードを思い出す。

　当時はワンタン麺もやっていたので、ある日僕が「ねぇ、味噌ラーメンにワンタン入れて貰えますか？」と言ったら、店主から一喝！

幸楽苑の店主　ダメだ！ワンタンは透き通ったスープでないと旨くねぇ！

　あわわわわ・・僕はその剣幕に腰が抜けるほどビックリ。

　でも、あれからだな・・会津のラーメンが大好きになったのは。（遠い目）

 

　では、次の「新・ラーメン道」で・・・See you again !

お店の場所 （辛味噌らーめん 絆）

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