BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men 198

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられないもう一人の男”が、またまたやって参りました。

　もちろん、あのカリスマ彰氏でございます。

麺達 うま家 （高田馬場）

　今回のご紹介は高田馬場『麺達 うま家』。バリバリの家系ラーメンでございます。

　さて、実食の評価は！？

ということで、ラーメン道、もういっちょー！！

１　麺達 うま家！　

本日の昼飯は、高田馬場の「麺達 うま家」にて家系ラーメン大盛890円と味玉100円！

　急に家系ラーメンか二郎ラーメンを無性に食べたくなったのである。昨日にTVでラーメン特集をチラリと見たのがいけなかった。

　高田馬場の二郎系である野郎ラーメンも考えたが、家系を選択。家系は半年ぶりかな。

麺達 うま家 （高田馬場）

　よく考えたら高田馬場駅周辺で家系ならここ(栄通り商店街入り口すぐ)しかないのだった。

　土曜日の13時だというのに、店は何故かガラ空きだった。前は行列もできていたのに。

　高姿勢だった接客はかなりソフトになっていたのには驚いた。

　味は変わらず、濃厚スープの家系ラーメン！

　最近はサラサラとしたかなりアッサリした家系が増えているのがトレンドではあるが。

味玉らーめん （麺達 うま家）

　忘れていたが、ライスが無料でつくのだった。食い意地がハッテいるので、イイ歳をして大盛＆ライスにした。

　卓上のキュウリの漬物をライスの上に載せて、ラーメンのスープに浸った海苔を巻いて食べるのが恐ろしく旨い。これにほうれん草がまた合うのだ。

　麺は三河屋製麺からの仕入れだろうがこの太麺がなんとも旨い。酢を入れたり、豆板醤を入れたり味変して食べ進んだが、サスガにスープはかなり残してしまった。

　100点満点(合格点は65点)で63点をつけておく。

　やはり、食べ進むうちに家系独特の豚のホルモン臭さがやはり気になるのである。

/// end of the “その198「無性に食べたくなって高田馬場「麺達 うま家」に入ってしまった！」” ///

《追伸》

あれほど言ったのに、その歳でまだ懲りずにドロドロ系を食べてるのか。しかも旨かったと？（笑）

　別に普段の昼食で粗食しているワケでもないのに、これの大盛りでライスも付けたと？　メタボまっしぐらの感じがするな。

　ぢつは、ココだけの話だが、僕も最近、横浜家系に行ってみた。（小声）

　やはり一口でダメだったが、たまには再確認も必要だしね。（大笑）

 

　では、次の「新・ラーメン道」で・・・See you again !

お店の場所 （麺達 うま家）

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