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BGM "夢日和" by My WORLD |
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１ ラーメン龍の家！
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ラーメン龍の家 （西新宿） |
ラーメン激戦区で、過去には燻製玉子発明店の竈(かまど)、一燈(新小岩の支店)、つけ麺林家などの名店が撤退を余儀なくされているのだ。その小滝橋通りで、最長の行列店が「龍の屋」。
一風堂で修行した現オーナーが1999年久留米市で創業。福岡ではラーメン屋以外にも美容室など手広く商売している。
ラーメン屋はアメリカにも進出するなどチェーン化。この小滝橋通り店は2009年オープンだという。
小滝橋通り店の年末の金曜日の21時台の行列はこんな感じ。
この夜は並びの大半は、韓国人、中国人だった。
これが自販機。
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とんこつこく味 （ラーメン龍の家） |
これがとんこつこく味900円。とくに旨いという感想には至らず。
60点(100点満点。65点が合格点)。九州のとんこつラーメンには、私はかなり厳しい。
しかし、カウンターの私の周囲がほとんど注文しているのは、とんこつラーメンではなくつけ麺だった。
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つけ麺 （ラーメン龍の家） |
隣の中国人にお願いして、つけ麺の写真を撮らせてもらう。つけ汁に入っているカリカリの豚もつが旨いらしい。
さらに麺を食べ終わってから余ったつけ汁にお粥を入れて食べる「割り粥」が人気なんだとか。さらに食後のスイーツが人気らしいのだ。
しかし、ラーメン探訪家を自認している私が、こうしたとんこつラーメン店で初回からモツ入りつけ麺を食べるわけにもいかない。
次回に試さないといけないかな。いや、やはりスタンダードなとんこつラーメンがこれでは再訪はないと思うがなあ。
しかし、みんななんでこんなに行列してんだろうかなあ。不思議な店だ。
「麺や 麦ゑ紋」
この「龍の屋」の隣にはINGS系(小滝橋通りのINGS系「流川」を紹介済み)の「刺客」として新基軸麺店の「麺や 麦ゑ紋」(めんやむぎえもん)が昨2021年8月31日にオープンしているのだが、いつ覗いても客が一人もいないのだ！
メインはラーメンと蕎麦を合体させて供するようだ。食べログでは、レビュー数256で平均3.65(5.0が満点)だからかなりのレベルなのである。
なんか店頭のメニュー表の写真見ると美味そうなんだがなあ。
「麦ゑ紋」のメニュー写真から
しかし、いつも客は一人もいない！
閉店も時間の問題だと言われている。
ラーメンというのは旨い不味いとは別に人気商売という面があるのだ。
次はこの麦ゑ紋をレポートしてみようかなと思うが、閉店する店には入りたくないというのが本音だが。
/// end of the “その174「小滝橋通り最長の行列店「龍の家」を初体験したぞ！」” ///
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《追伸》
「龍の家」は正統派の熊本とんこつラーメンのようだね。
韓国人・中国人にウケるのは分かるような気がする。地理的にも近いし（笑）
「麺や 麦ゑ紋」の方は何がしたいんだろうな？ 右半分は蕎麦のようだが、左側ってラーメンなのか？（きしめんじゃないのか：笑）
まして、横帯になってるのはホウトウ？ いずれ、太い方の二つは材質的にラーメンなのだろうが、スープもラーメン系？
僕は、たとえ世の中がひっくり返っても、日本蕎麦をラーメンスープで食べようとは思わない。客が居ない理由は、その辺じゃない？
では、次の「新・ラーメン道」で・・・See you again !
お店の場所
（ラーメン龍の家）
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ということで、そばだけどラーメン道、もういっちょー！！
