BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men 169

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男"が、またまたやって参りました。

　いつか再訪したいと思いながら、なかなか行けない店がありました。

　ソレはっ！ ｍ9っ｀Д´)

四川料理 心 （福島市西中央）

　福島市西中央にある『四川料理 心(シン)』。

←（もったいぶるまでもない）daddy

　何せ、かなり前ですが行った事があるのに食べたものを思い出せない。

　こういう場合は大抵、美味し過ぎて記憶がトンだか、不味すぎて記憶を封印したかのいずれか。

　だけど、こんなに評判が良くて混んでいる店なのに後者である筈がない。だけど思い出せない・・何でだっ！　何ラーメンを食べたんだ！！？

　これは是非もう一度、確認せねばなりますまい！

ということで、ラーメン道、もういっちょー！

１　 四川料理 心(シン)！　

　11月9日の水曜日、何年ぶりかになる西中央の中華『四川料理 心(シン)』を訪問。

　昔、紅緒ちゃんに勧められて来た筈ですが、何を食べたかさえ全く記憶にない。

　ただ「本格中華だなぁ」と感じたおぼろげな記憶が。

　何はともあれ「心」の入口に到着。

四川料理 心 （福島市西中央）

　実は先週も来ているのだが、駐車場が満車で断念。全部で・・そうですね、６～7台しか停まれないので、その辺がちょいとネックか。

　なかなかにユニークな外観ではある。チョット見、中華料理屋の雰囲気ではない。敢えて言うなら・・・

・・・・・・。(¯へ¯|||) ｳｰﾑ

ちゃんと思い付いてから言えよ！m9っ｀Д´)

　という事で、いつもの夫婦の会話の後、朱色のドアを開けて店内へ。

　 入口のドア

女将 空いてるお席へどーぞー♪

　ということで、入口近くの窓際に席に着座。

　先週とは打って変わり、店内のお客はカウンターに一人と隣のテーブルの夫婦者だけ。やはり、開店早々に来たのが正解だったようだ。

店内の様子 （四川料理 心）

本日のランチはコチラになってます♪

を！　どれどれ・・。

　 ランチメニュー

日替わり麺ランチは「エビヤキソバ」です。

　そうそう・・この店のランチは「土・祝日限定メニュー」と「火～金曜の平日メニュー」があったんだっけ。

←（日・月曜は休み。）daddy

ワタシはAの四川麻婆ランチでいいわ。

僕は・・そうなだぁ。

　～と、それ以外の麺類を探す。厨房の上の黒板に何か書いてあるぞ、どれどれ・・？

黒板のお品書き （四川料理 心）

　と、そこにあるのはテイクアウト・メニューのみ。しかも「よだれ鶏」とか「回鍋肉」とかの高級品だ。

　で、テーブルに立てかけてあった通常メニューを手に取る。

　 通常メニュー

あっ、そうだった！ ヾ(￣0￣； )ノ

　コレを見て思い出したが、この店にはラーメンとかワンタン麺などのメニューは無かったのだ！！

　麺類であるのは、坦々麺（900円）とマーラー麺（950円）、そして焼きそば。最初に来た時もそれでショックを受けたんだっけ。

学習してないな！ m9(￣▽￣)

　今日はワンタン麺の気分だったが、とりあえず「日替わり麺ランチ」のエビ焼きそばに決定。

　はてさて、どんな料理が出て来るのか・・？

２　日替わり麺ランチ！　

　ふと、カウンター横の「非常口」のサインに目が行く。

　ここでは、トイレに入ったことは無いが、アソコって化粧室（つまりトイレ）ではないのか？

　トイレのドアが開け放しというのも妙な気がするが、そこが「非常口」というのは更に合点が行かないぞ。うむむ、どうなってるんだ？　(lll-ω-)

　そして、その横の黒板には・・

化粧室横の黒板 （四川料理 心）

　「年末オードブル予約受け付け中です」と書かれている。

　いや早いなぁ、もう始まっているのか。

　でも、そんな事より・・

あ～あ、今日はフツーのワンタン麺とか食べたかったな・・。

それって「今日こそ猫を噛む」じゃないの？ m9(￣一￣)

なんだよソレ？　分からないな。

そこのカレンダーよ。

　 「今日こそ猫を噛む」

　ナニナニ・・『野性の本能にあらがえず、どうしても欲望を抑えられなくなっている状態をいう』。

ええ～何でやねん！ ヾ(￣0￣； )ノ

　などと夫婦漫才をやっていると、注文が到着。

　それどれ、まずはケイコの日替わり「麻婆ランチ」・・

麻婆ランチ （四川料理 心）

　この麻婆豆腐の色合いが只者ではないことを物語っている。

　家でよく食べる丸美屋の麻婆豆腐の元とは大違いだ。さすが本格派！

　ってゆーか、量おおくね？（ケイコ、食べきれるだろうか・・？）

　続いて僕の日替わり麺ランチ「エビ焼きそば」がこちら・・

日替わり麺ランチ （四川料理 心）

（なんか凄い大盛りのような気がする、しかもご飯まで！？）

　ちょっとコレは予想外だ。

　そして、エビ焼きそばなのだろうが野菜の量がハンパない。いや、ご飯のオカズにするならこれくらいでいいのか？

　まずは、夫婦押し黙ってサラダをやっつける。

　で、空いた皿に、ケイコが早速「麻婆豆腐」を四分の一くらい入れて来る。

（喰えねえよ、そんなに！）

　やはりケイコも予想外だったようだ。

　で、まずはいただいた麻婆豆腐を食べてみる。

う”っ！ (；ﾟДﾟ)

　強烈な辛さ。さすが本格四川料理。あっという間にご飯を掻っ込んで一丁上がり（汗）

　既に額からは滝のような汗が。目が霞んできたが、大量の焼きそばもやっつけなければならない。

　 まだコイツがあった・・。

　こちらは薄味である。でも野菜が多すぎて何が何やら・・。

ええい、出てこいエビ、そして麺！！！

　狂おしいような時間でございました。 (lll-ω-)

いやぁ、やっちまったねケイコ（泣）

うん、四川料理を甘く見たわ。でもダメージはお父さんの方が・・唇、腫れてるわよ。

ええ～！ ヾ(￣0￣； )ノ

　いや～　ラーメンってホントにいいモンですね～♪

/// end of the “その169「四川料理 心(シン)」” ///

《追伸》

ここは、まさに「本格」の店。日本風に調味するなんてサラサラ無い。だからラーメンもやらない。

　つまり冒頭の謎の答えは「ラーメンをやっていなかったから思い出せる筈がない」ということ（笑）

　この店は、本格である事を分かっていて食べに行く「通」の店なんでしょうね。

　市内に”本格風”の中華飯店も幾つかありますが、ラーメンや冷やし中華などもあったりして、どこも日本風にアレンジされている。

　ここまでビシッと筋を通されると、かえって清々しい想いがします。

　だけど、僕の可憐なクチビルを返せ～！（大笑）

 

　では、次の「新・ラーメン道」で・・・See you again !

お店の場所 （四川料理 心）

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