Our Way
of Ra-a-men 15
 岸波 皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！
退かぬ！！ 媚びぬ！！ 省みぬ！！
“愛ゆえにラーメンを捨てられない男”が、またやって参りました。
僕はラーメンを注文する時に脊椎反射で“大盛り”と言ってしまうクセがあります。
どんなに体調不良であろうが、二日酔い明けであろうが口をついて出るこのセリフ・・・
きっと、皆さんの中にもそんな人いますよね～
いませんか。ごめんなさい。
ということで、今回は“大盛り”についての話になりそうです。
でも、その前に「どさんこ編」に対して速攻で来たレスを二編ほど。
 エンジェル 「上三寄」
福島の 「どさんこ」 なんですね！！
味噌屋さんの みそラーメン 美味しそう！！
それと・・辛みそダレの餃子？？
辛みそと言うからは・ やっぱり御味噌がベースなんでしょうね？？ 食べてみたい！！
普通に酢醤油とラー油と芥子・・そんなのしか食べたこと無いです。 （きっと 何時か ・・！！）
薄味の関西人ですから・・ 喉に刺激あり かもですね・・？
それにしても・・塩ラーメン・・ 塩って注文だったから・お塩を大サービス？？
（小さなサービス 大きな迷惑 だったんですね？？） 残念！！
困難にもめげず ラーメン道 ！！ ｐ(*^-^*)ｑ
がんばっ♪
fujiko |
もちろん頑張りますとも！
でも、けっしてマズイというわけではないんですよ。（人には好みもあるし）
ただ、あまりにもミソラーメンが美味しいので、それとの落差におどろいただけ。
←（やはりマズかったらしい・・。） daddy
塩ラーメンって、なかなか難しいですよねー。
で、お次がエレンちゃん。
 エレン 「さいえん」
葉羽様お勧めの、ラーメン「どさんこ」是非行ってみたいですね。
実は、実家は福島なので、結構、福島には行くんです。
お友達と飲んだ帰りに、寄りたいと思います。
私が、福島で飲んだ帰りに立ち寄るラーメンは、「さいえん」です。
１３号線を中央通りに入ってすぐ右のビル１Fにあります。
私は、必ずモヤシラーメンを食べます。
モヤシがあんかけになっていて、その量は適量。麺は細めん。味は、何とも言えない、いい塩梅なんです。
お友達は、塩ラーメン、味噌ラーメンとだいたい決まっていて、どれを食べてもとても美味しいのです。
是非、皆さんも食べてみて下さいね。
また、美味しいラーメンを探検したいと思います。 |
そ・そ！
実は僕は“モヤシラーメン”にも目が無いんですよ。特にアンカケがかけてあるやつ。
なんとなくヘルシーな感じもするし、アンカケでボリューム感もあるし、なんてったって“安い”ですもんね！
安くて大盛り、これこそ貧乏学生時代の金科玉条でしたね。
そう、“大盛り”と言えば、学生時代に忘れられない思い出が・・・。
 さあ、ラーメン道、もういっちょー！！
１ 大食い挑戦！
大学１年の夏、友人と２人でサッポロにいるもう一人の仲間のところに遊びに行きました。
到着した夜、ススキノ界隈で飲み明かすと、最後はラーメンで締めようという事になり・・・
 風の谷のジェフ なんか無茶をしましたね？
あはは！ 「ラーメン３杯を汁まで完食したらタダ」ってのに挑戦したのさ。
サッポロラーメンでしょ？ もともとボリュームがあるからなぁ。。
まずは、ミソ・塩・醤油味を頼んで、麺からやっつけた。でも、そこで・・
ギブアップ？
逆さ。余裕があったけど、ここで焦ってはいけないと・・・
どうしたんですか？
タバコを一服。
ええー！！ （余裕ありすぎ）
で、いっきに三杯とも飲み干して、時計を見たらまだ１１分。
１１分！ 信じられない！
ところが、後から聞いたんだけど・・・
いったい何を？
１０分以内だったら、「ラーメン券５０枚」進呈！
ええー！！ もったいないー！ （一服しなければ・・）
あまりに悔しかったので、翌年また行こうとしたら友人から電話が来て・・・
・・・・。（ゴクリ）
（・・・三秒考えて・・・）
「あの店、つぶれちゃったよー」って。
ええー！ （きっと師匠のせいだ。）
ということで、青春時代の美しい思い出はこの辺にして、いよいよ本題・・・。
←（前置き、長すぎ。）daddy
２ もやしラーメン？
開いた一枚の写真・・・撮影日時は、2005年2月4日のお昼。
あ！ このラーメンはぁ！
・・・・・・。
誓って言いますが、僕は食べ物を粗末にするのは大嫌いです。
でも・・でも・・・（うっうっ）
←（よほど悲しい事があったらしい・・。）daddy
その日、僕は職場の近所に新しく出来た店に行って見ようと、足を運んだのです。
お店の名前は「●味亭」。（←ちょっと伏字）
なんかいい名前でしょ？ ラーメンのいい香りが漂ってきそうで。（あ！）
で、ボリュームのあるものが食べたくて、注文したのは「もやしラーメン（アンカケ）」の大盛り。
店の中はほどほどの入りで、何故か皆さんアイスクリームを食べている。
ほどなく僕のところにも「サービスです」と言って、おしんことアイスクリームが運ばれてくる！
←（なんか、既に風雲急を告げてきたね・・。）daddy
調理場には若い主人が一人、店の中はオバサン一人で切り盛りしているが、何故か２人の息が合わず「注文が違う」となじりあっている・・。
←（やばいなぁ・・。）daddy
緊張しながらずいぶん待たされ、やっと出てきたモヤシラーメン。（の大盛り）
「うっ！」
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もやしラーメン？
（●味亭）
←・・・・・・。 |
こっ、これは・・・？！
もう、説明するまでもないでしょう。
どす黒く濁ったスープ、モヤシというより何やら怪しい野菜がてんこ盛り。
あんかけの上でひときわ異彩を放つ卵とナルト。
ああ、そして・・・何故にノリ！？
←（説明しちゃってるし。）daddy
もちろん、食べましたさ・・・“大盛り”残さず（うっうっ）
しかも、ミスマッチのアイスクリームも一緒に！
ああ、この世には神もホトケも無いのか・・。
←（ヤレヤレ・・。）daddy
/// end of the“その15「もやしラーメン？」” ///
《追伸》
どんな苦労も、過ぎ去ってしまえば美しい思い出・・・（になるかと思ったけどやっぱ無理！）
でも、これは開店直後のエピソードなので、きっと今では改善されて美味しいラーメン屋に成長していることと思います。（多分、ですけど）
それにしても、食べ物の好みは十人十色。
単に僕のイメージするもやしラーメンと違っていただけなので、これはこれで「美味しい！」というお客さんもたくさんいると思います。（多分、ですけど）
では、また次の「新・ラーメン道」で・・・See
you again !
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モヤシラーメン
（幸軒／築地）
←こういうのが好き。福島なら「天水」！ |
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