BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men 105

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男”が、またまたやって参りました。

　あれは昨年（2017年）暮れも押し迫った師走の事でございました。

なんか、体の芯からあったまるようなラーメンが食べたいな…。

横浜大唐 （イオン福島店内）

　まず考えられるのは激辛系。

　しかし10数年前には、そんなブームがあったような気もいたしますが、モヤシテンコ盛り・油ギトギト野獣系ラーメンが全盛の昨今、シンプルなシ支那そば系ラーメン以上に駆逐され、そんな店は思い当たりません。

←（あれは一時の幻だったのか…。）daddy

　と、そんな時にたまたま訪れたサオリの家の近くのイオン福島店で…

あら？　こんな裏の通りに中華食堂が。

　ということで、食べて来ちゃいました「横浜大唐」のサンマー麺。

　今回はコチラをご紹介です。さあ、いってみよ～

ということで、ラーメン道、もういっちょー！！

１　デパートの食堂！　

　いやぁ、抜かっておりました。

　というのも、デパートやスーパーに入っている食堂って、伝統的に“美味しくない”という先入観があったからです。

　僕が子供の頃（そうですね…ウン十年前くらい：笑）、デパートの食堂と言えば憧れの的でした…ってゆーか、デパートそのものが都市の文化的中心というような時代でしたから。

　その当時は、大町中合デパートの屋上にあるミサイルタワーに上り、各階の品物を物色し（決して買わない）、お昼時にデパートの食堂でランチするとういうのが、庶民のささやかな楽しみだったのです。

昔の中合デパート （昭和42年当時）

　その頃は気づかなかったのですが、長じてからデパートの食堂で食べてみたら、子供の頃の印象とは大違い。これが全くの手抜き料理。

　「純真なボクをたばかったな！」と義憤に燃えること数分。その後「もしや」と思い、あらゆるデパートのランチを食べてみましたが、いずれも不味い。

　おそらく、高額なテナント料を負担するため、食材や人件費を極限まで下げる必要があったのでしょうネ。

　やがて、デパートの食堂というものは、デパートそのものの経営悪化とともに駆逐されて行くのですが…。

←（「スーパーの食堂」も似たり寄ったり。）daddy

　ところがっ！！

　その日、たまたま訪れたのが、サオリの家の近所にあるイオン福島店。

　　イオン福島店

　食堂モールの裏側をケイコと歩いておりますと、なにやらド派手な看板が。

　　横浜大唐

むむっ、こんな店あったっけ？

中華か…　中華のラーメンてイマイチなのが多いんだよね。

だけど、「あったか！うまうま！中華そば」だってよ。

うわぁ…ベタなキャッチフレーズ。

看板に「佳菜美酒迎千客（おいしい料理をたのしいさけでおもてなし）」だってよ。

うっ…酒かぁ…　僕は、体の芯からあったまるようなラーメンが食べたいんだよ。

「本日特売　ミニ春巻き　300円→150円」だってよ。

　　本日特売

Here We GO！！

（軽いな・・）

２　横浜大唐！　

　ちなみに、店頭にはこれでもかというくらいの料理サンプルが。

　特に目を引いたのは…

『全88品から選び放題！2時間本格中華オーダー式　食べ放題＋ドリンクバー2280円』

　～という大看板。

横浜大唐 （店頭）

（お昼じゃなけりゃ行きたいんだけどな。無念…。）

　何はともあれ、「たのもう！」ということで店内へ。

　すると「イラッシャイマセ～！」という、昔フィリピン・バーで聞いたようなイントネーション。すわっ！！！？

アイテル席へドゾ～♪

　いやいや、これは中国のお姉さん。店内を見渡してみれば、いずれのウェイトレスもチャイニーズで、身内ではお互い中国語でやり取りをしている…。しかもなかなかの美女ぞろい。

（むふふふふ・・）

なんかゴキゲンじゃないの？

めっそうもござりませぬ！　ヾ(￣0￣； )ノ

　サテ、気を取り直して一番奥の壁側の席に。

　さっそくケイコがメニューを開く。

メニュー （横浜大唐）

　どうやらこの横浜大唐はセットメニューが充実しているらしく、実に美味しそうなラインナップがホレこのとおり。

　　セットメニュー

　『お得なコース』や『プチ贅沢セット』も充実しています。

　　お得なコース＆プチ贅沢

　これだけメニューが沢山あると、食材の準備とか大変じゃないかと余計な心配事が胸をよぎります。

　だけど、その分高いというワケでもなさそう。

　これだけあると、どれにしようか考えあぐねてしまいます。

←（『本日特売　ミニ春巻き』のことはすっかり忘れている…。）daddy

をを～　コレだぁ！！

おすすめセット （横浜大唐）

　目に飛び込んで参りましたのはおすすめセットの『サンマー麺＋焼餃子　半チャーハン』。

　体の芯からあったまるようなラーメン…　少し辛くて酸っぱくて熱々のラーメン。探していたのはまさにこのサンマ―麺！　しかも『マル得・満足度１００％　78０円』！！

これは安いっ！！

あまいわね、そうは問屋が卸さないよ。

え…なんで？

良く見てみ。餃子と炒飯の間にちっちゃく「or」の字が。

しまった～！　ヾ(￣0￣； )ノ

　なにはともあれ、サンマー麺セットを半炒飯の方で注文。

　ケイコは塩味の蒸し鶏そばを注文。

　さて、どのようなお味なのでありましょうか…。

３　熱々サンマー麺！　

　この日はお昼だったのでアルコールは控えましたが、ドリンクメニューも豊富。

ドリンクメニュー （横浜大唐）

　ビール、サワー、ワインにカクテル、中国酒、日本酒、果実酒ほか。

　ちなみに日本酒は、僕の大好きな二本松の名酒、奥の松の辛口や生貯蔵酒などが。

（うむぅ、ぢつに惜しい・・）

　また、点心メニューも豊富で、この日は断念しましたが、ケイコが最後までこだわっていたのが『豚の角煮蒸しパンサンド』。

　はい、うちのケイコは肉食系なのでございます…。

　　豚の角煮蒸しパンサンド

　いつもチェックするテーブルの上の調味料・アメニティセットはこんなふう。

　　調味料セットなど

　醤油・辣油・酢・粉胡椒の４点セットに、箸・楊枝ボックスと紙ナプキン。

　ちなみに、ここはワリバシ・チェンジOKなので、僕らは食べやすいそちらの方をゲット。

　この日の店内はというと、ほどほどの混み具合。

　　店内風景

　これなら、そんなに待たなくともいいだろな、と思っていると…

オマタセシマシタ～♪

はいっ、ドモッ！

　期待のサンマ―麺はコチラでございます！！

サンマ―麺 （横浜大唐）

ををををを～！

　これですよコレ！　僕が望んでいたのは。

　適度に酸っぱく、ほの辛く、体の芯からあったまる熱々のサンマ―麺！

　いっきに登場のケイコ注文蒸し鶏そばはコチラ。

蒸し鶏そば （横浜大唐）

　これまた、えも言われぬ中華調味料の甘い香り…。

（しかし、他人の注文の方が美味しそうに見えるのは何故なんだろ？）

　二つ並んで揃い踏みの図がこちらでございます。

　　揃い踏み！

　この喜び。この満足感。まるで１０年来の恋人に再会したよう。

（いや、そんな経験ありませんが。）

　と、その時！！　何やら不穏な動きがっ！！

　　ネギのワープ！

なんでだよ～！　ヾ(￣0￣； )ノ

　トイメンのケイコがネギを掴んで大量ワープ。ってか、それ全部かよっ！！？

だって嫌いなんだもん。

最初にネギ抜きって言えばいいだろ。　(━＿━) ﾄﾎﾎ…

　・・ということで、こんな結果に。

サンマ―麺＋ ネギ・レタス増し （横浜大唐）

　でもまあ、サンマ―麺は期待通りの美味。

（ネギ多いけど…）

　なかなかやってる店少ないんですよね、サンマ―麺。

　スープのバランスが絶妙です。

（ネギ多いけど…）

　中華スープって日本のラーメンスープにはない独特の風味がありますよね。

　材料は食塩、肉エキス（ポーク、チキン）、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、乳糖、小麦粉、香辛料、調味料（アミノ酸等）なのですが、きっと「香辛料」のところに秘密があるような気がします。

　ケイコの蒸し鶏そばのスープも飲んでみましたが、これもまた美味い！

（いったい、どんな人が作っているんだろ…）

　カウンター奥の厨房

　カウンターの奥を覗いてみましたが、残念ながら顔は見えず。

　しかし、そのテキパキとした手の動き、それだけで只者ではないのが判ります。

旨かったねぇケイコ！　（ネギ多いけど…）

だって嫌いなんだもん。

だからさぁ…！　（ブツブツ…）

　まあ、とにもかくにも、ここのスープは格別。

　で、最後のお約束・・・

　　お約束♪

　こうなってしまったのは言うまでもありません（大笑い）

　いや～　ラーメンってホントにいいもんですね～♪

/// end of the “その105 「イオン福島店／横浜大唐」” ///

《追伸》

　ここイオン福島店・食堂モールの横浜大唐、ちょっとお気に入りになりまして、その後何度か足を運んでおります。

　しかあしっ！！

　一つ、要注意事項があるのです。

　それは、幸楽苑などと同じく、注文した順序にしか出てこないということ。

　え？　何が不都合かって？

　…つまり、お酒とオツマミと麺類を頼むと、全部いっしょに出てきてしまうのです。

　「酒飲み」には、これじゃダメですねー。

　やはり、お酒とオツマミが最初にあって、頃合い良く麺類が出てこないと。

　なのでこの場合は、最初にお酒とオツマミだけ注文し、自分で頃合いを見計らって、麺を注文するしかありません。

　まあ、それは我儘な「酒飲み」の身勝手な愚痴かもしれませんが。

 

　では、また次の「新・ラーメン道」で・・・See you again !

ｅメールはこちらへ　　または　habane8@ybb.ne.jp　まで！　　 　
Give the author your feedback, your comments + thoughts are always greatly appreciated.

HOME／NAVIGATION／岸波通信(TOP）／インデックス

Copyright(C) Habane. All Rights Reserved.