※Uta-Net「朝刊」の歌詞へ＞

 

あらゆる意味で話題になってしまったこの曲。 　たったひとつ悔やまれるのは、どうして巨人を負けさせてしまったのだろうってこと。 　お陰で本当に巨人は大変だった今年（昭和50年） 　僕が伝えたかったのは理想的な嫁と姑の関係。 　つまりこういうやさしい親父、お袋であって欲しいし、僕も、いくらドジでも愛すべき奥サンをもらおうと……。 （さだまさし「時のほとりで」より）

まっさん命の小柴

　今回は、九州旅行編の美味しいもの編。

　長崎での初日、まずは長崎の郷土料理である「卓袱料理」。

　行ったお店は長崎市鍛冶屋町にある『長崎卓袱　浜勝』。

長崎卓袱　浜勝

　いろいろあるコースの中から、注文したのは一番手ごろな「ぶらぶら卓袱」。

　中でも豚の角煮が旨かった。

　結構、このコースでもお腹が一杯になります。

　女性にいいかもしれません。

ぶらぶら卓袱料理 （松コース）

　続いては、ラーメン。

　長崎でラーメン？と思いますが、今回行ったお店は『思案橋ラーメン』。

　ここの一押しは、その名も「爆弾ラーメン」。

　ラーメンにダイナマイトが入っているわけではありません。

　ホテルにあったグルメガイドマップによれば、あの福山雅治も絶賛したとのこと。

　ニンニクが効いていて、噂どおりの美味しい味でした。

爆弾ラーメン （思案橋ラーメン）

　ちなみに、「餃子」と「おでん」も一緒に注文しましたが、前の店でお腹一杯になっていたため、「餃子」は完食しましたが、「おでん」は残してしまいました。

　でも牛スジは旨そうでした。

（食べればよかった。（残念））

　長崎での二日目は、午後の飛行機で福島に帰らなければならないため、長崎駅前のバスターミナル近くにある『ちゃんぽん・皿うどん専門店　飛龍園』。

　お店のキャッチコピー（？）らしいのがこちらです。

　　彼女と食べれば　よりうま
　　彼氏と食べれば　ばかうま
　　夫婦で食べれば　フーフー　アチアチ　美味しい
　　嬉しいときも　悲しい時も
　　飛龍園のちゃんぽん・皿うどん

飛龍園

　お昼時のため、我々が座って満席状態。

　「ちゃんぽん」と「皿うどん」さらには「餃子」＋「ビール2本」という超豪華な昼食。

　私は、福島空港へ着いてから車の運転があるため、「ビール」はあくまで参事のために注文。

　待つこと15分。最初に運ばれてきたのは「ちゃんぽん」と「餃子」。

　「ちゃんぽん」は豚骨ベースに海鮮の出汁がマッチして美味い。「餃子」も期待していた以上に美味しい。

　続いて皿うどんだけに“皿”に待つこと15分。「皿うどん」の登場です。

皿うどん （飛龍園）

　細麺のかたやきそばに海鮮のあんがかかっていて、やや甘めの味付け。

　さすがに「ちゃんぽん」と「餃子」を食べた後に、タイムラグがあったため、ダウン寸前も餃子を食べる際に使ったお酢をひとふり。

　すると甘さがやわらぎ、さっぱりした味になり完食。

　岸波通信「新・僕たちのラーメン道」なみに、昼食で二つの麺を食べたのは、初めてでした。

（葉羽さんの場合は、大盛りでラーメン2杯ですから…凄すぎる！！）

　以上が実際に食べたものです。

　しかし、長崎にはこの他にも美味しいものがたくさんあります。

　中でも食べてみたかったのが、「トルコライス」なるものと「ちゃんぽんバーガー」。

　これは、次回、行ったときのためにとっておくことにしました。

（いつ行けるかわかりませんが･･･）

　さて、ここからが今回のテーマ（？）「朝刊」にまつわる話です。

　キーワード「長崎」「朝刊」とくれば、…あれしかないですよね～。

　そうです。「からすみ」です。お土産に「からすみ」を買ってきました。

購入した「からすみ」

　今まで「からすみ」なるものを食べたことがなかったので、長崎空港の売店のおばちゃんに『「からすみ」ってどういう味なんですか？』と聞いてみたところ、返ってきた答えが･･･

　『「チーズ」と「いかの塩辛」を足して２で割らない味』と言われ、「チーズ」（好き）＋「イカの塩辛」（好き）＝「からすみ」（大好き）という方程式が即座に完成しました。

　ということで、1,500円と3,000円のものを各1本購入しました。

　自宅に戻ってから、薄くスライスして食べてみると、売店のおばちゃんが言ってたとおり、チーズとイカの塩辛を足して２で割らない味。

　これは、日本酒にベストマッチです。いやー旨かった。

 

（追伸）

　娘が「珍味」好き（将来、酒飲みになるのは、ほぼ確実？）で、今回の「からすみ」も半分以上食べられてしまいました。

　福島市内のスーパーで売っていないか探していますが、見つかりません。

　なので、インターネットでのお取り寄せを考えています。

まっさん命の小柴＆さだ研【2012.3.18アップ】