今回は3日連続して制作した自作丼を紹介しましょう。

◆昼飯は急に食べたくなったカツ丼とジャガイモ・ワカメ・大根の味噌汁！

　コロナワクチン接種2回目後の発熱・倦怠感・関節痛・味覚異常が10日かけてやっと改善。

　食欲・酒欲(？)も復活！3kg減った体重も簡単に2kg戻ってしまった(笑)。

　本日まではお盆休みということで、昼飯は気が狂うほど急に食べたくなったカツ丼とジャガイモ・ワカメ・大根の味噌汁を自作。

　さすがにトンカツを揚げるのは遠慮して、近くのスーパーから300円で買って来て料理。ほぼ思い通りに出来た。

　また味噌汁が自作ながら絶品で丼一杯飲むという愚行！

　目一杯糖質、カロリー、塩分を補充してしまった。

　あの、警察の取り調べ室で、出前されたカツ丼の魅力の前に自白してしまう容疑者の気持ちが実によく分かる。

◆ 本日の昼飯はスーパー特売品のウナギを使ってまたまた鰻丼!

　スーパーの特売品で中国産ウナギの1串税込486円(税抜450円)で買って来た。

　ちょっと生臭い感じなので、よくレンジで熱して(いつもの倍)、さらに山椒を多めにかけることが大切。

　十分に美味しく食べられました‼️

　キュウリ酢の物、白菜漬け、永谷園松茸吸い物を付けております。

◆ かき揚げ丼で3日連続の丼昼食！

　我ながらどうかしていると思うのだが、一昨日の鰻丼、昨日のカツ丼に続き、本日は冷蔵庫にあったかき揚げ(スーパーの出来合いで一枚120円)を使ったかき揚げ丼を作成し食す。

　3日連続の丼ランチである。

　付け合わせは、昨日に続きジャガイモとワカメの味噌汁、だし巻き風卵焼き、白菜漬けと丼には紅生姜。

　出来上がりは、かき揚げ自体がイマイチでちょっと不満だった。

（2021.8.20「岸波通信」配信　by 三浦彰 &葉羽）