BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 374

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられない男"が、またまたやって参りました。

　だけど今回はお蕎麦です！m9っ｀Д´)

　こないだ行きつけのシャトレーゼ福島南店に立ち寄った時、隣の「会津そば会福島鳥谷野店」に大行列を目にしたからです。

十割そば会福島鳥谷野店 （福島市鳥谷野地内）

あそこ、美味しいのかしらね？

これだけ人気なんだから、どこかいいトコあるんでしょ。

　　←（この店の創業は2012年。今までそれほどの行列は見たことが無かった）daddy

　結局その日は大行列を見るだけで諦め、後日、満を持して食べてみることにしたのです。

ということで、お蕎麦だけどラーメン道もういっちょー！

１　十割そば会福島鳥谷野店！　

　十割そば会は福島駅の西口にももう一店舗あるのですが、そちらの方面に行ったときには『めんや薫寿』で食べてしまうのでやはり立ち寄る機会はありませんでした。

　しかし、それほどの「行列店」ではなかったものがこうなっているということは、味が改善して美味しくなったとか、値段が安くなって行きやすくなったとか、何か理由があるはず。

　～などと考えているうちに、到着しました『十割そば会』！

十割そば会福島鳥谷野店 （福島市鳥谷野地内）

　現在11時20分。既に行列が出来ていたので最後尾に並び、なるだけ他の人が写り込まないようにパチリ。

「十割そばの味わい」とか「挽きたて打ちたて茹でたて」のポップがさん然と。でも何より目に付くのはこの文句・・

　 大盛無料！

　多くのラーメン屋が1000円の壁を越え、東京では1500円超も珍しくないこのご時世に「大盛無料」の大盤振る舞い。

でもお蕎麦って元が高いよね？

ここは福島県中心のチェーン店らしいから、安く提供してるんじゃない。

　少しだけ行列が進み、目の前にはこんな「地図」が。

　 会津五郡全図

昔の会津の地図だね・・「五郡全図」。

「会津老舗の味」ってあるけど、発祥はどこだろうね？

　そんなことを言っているうちに我らの順番が来て店の中へ。カウンター席に案内されると、目の前にドーンとメニューが。

カウンターのメニュー （十割そば会）

　お腹が空いていたので早速注文。

天ぷらそばの大盛りでお願いします。

ワタシは鴨南つけそばで。

承知しました～♪

　あらためて値段を見てビックリ。「天ぷらそば」（大盛無料）は810円。ケイ子の「鴨南つけそば」は982円（いずれも税別）なのだ。

安っ！ヾ(￣0￣； )ノ

　ちなみに「もりそば」だけなら（大盛りにしても）537円。海苔が乗った「ざるそば」だと610円。今どき信じられない値付けだ。

　大行列店になっている秘密は、この「値付け」や「大盛無料」にあるのではないか。

　さて、どんなものを食べさせてくれるのかな？

2　天ぷらそば！　

　この店のメニューは非常に数が多い。値付けの安い店はメニューを絞って手間を省くはずだが、この店は「逆張り」に出ているようだ。

　カウンターにある、調味料などはこんな感じ。

調味料など （十割そば会）

　ちなみに「箸箱」の中身は「塗り箸」だが、注文すると「割り箸」に替えてくれた。

　さらにテーブルの上には会津名物の「茶まんじゅうの天ぷら」ポップも。

ねえ、こんなのもあるよ。

え、なになに・・？

　 利き酒セット

「利き酒セット」は会津の銘酒３種におつまみ４種ともりそばが付いて1319円だ。これは安い。だが「午後3時から」ということのようだ。

　「会津」に関する情報が次々出てくるので、いったい発祥はどこの誰なのか気になってネットで検索してみた。

　すると驚くことに、この「十割そば会」を始めたのは、幸楽苑の元社長・長谷川 利弘氏だった（AI情報）。しかも、最初の「本店」は会津ではなく「郡山本店」だという。（ええええ～！）

　それにも関わらず「会津老舗の味」と標榜しているのは、蕎麦職人が会津老舗で修業して来たからだと言う。などとビックリしていると・・

お待たせしました～♪

天ぷらそば （十割そば会）

　さっそく食べてみた。

　蕎麦はのど越しがよく、少し心配していた「バッタもん」ではなかった。麺がキラキラしている。

　天ぷらの揚げ方も悪くない。むしろ「大ぶり」なので「こんなデカイの喰いづらいだろ！」と”嬉し怒り”がでるくらい。（誉めてます）

　ただ・・「ソバツユ」が今一つ。出汁味が弱くて味も薄い。

（でもコレが810円で食べられるんだから文句は言えないナ・・）

　で、ケイ子の「鴨南つけそば」はこんな感じ・・

　 鴨南つけそば

　ぢつは、こちらも「大盛」にして貰った。（僕が両方食べるため）

美味しいわぁコレ！　中町喜多八の「鴨南」より鴨肉がしっかりしている。

　むむむ、そうであったか。『中町喜多八』も大したものなんだけどな・・それより美味しいと！

冷たい蕎麦はまあまあ。ソバツユが弱いな。

だけどこの値段よ。まさに「貧者の味方」でしょ？

その言い方ヤメテ～！ (￣[]￣；) （当たってるだけにキツイ・・）

　いや～　リーズナブルなお蕎麦っていいもんですね～♪

/// end of the “その374「十割そば会福島鳥谷野店」” ///

《追伸》

今どき、安くてお腹いっぱい食べられる麺屋さんは貴重です。流行っている訳が分かった気がします。

　東京の「1000円超ラーメン」は物価が高いこともあり仕方ない気がしますが、福島あたりの田舎だとやはり「1000円超」は足が遠のく理由となります。

　僕らも「1000円超」だと本当に美味しい店しか行かなくなりましたし、そうやって値上げした店には閑古鳥が鳴いているようです。

　やはり「東京右習え」や「全国一斉」というのは間違いで、単なる「便乗」にしか見えないのです。

　本当に美味しい店は、それなりの工夫や良い食材も使っているのでOKだけれど、「便乗組」は淘汰されて行くのではないかと感じています。

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 （十割そば会鳥谷野店）

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