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BGM "夢日和" by My WORLD |
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１ MENYA NAKAGAWA！
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MENYA NAKAGAWA （池袋） |
しかしカウンター14席の店だが4人のスタッフ＆自販機で運営しているので意外に回転は速い。私の場合、1月12日（月・祝）の12時23分に行列に並んだ。
私の前には8人が並んでいた。着席は12時40分。着丼は12時50分。食べ終えて席を立った12時58分だった。食べるのに8分か！
券売機
この店は2022年10月10日オープン。わずか3年で食べログ評価は3.71。私の経験上食べログ3.60以上は合格店のようである。これはなかなかの存在だ。
新小岩のつけ麺の名店「麺屋一燈」（食べログ3.79）インスパイア系とどこかで書かれたのを読んだ覚えがある。つけ麺がウリの店らしい。
しかし、私は寒いこともあるし、比較上初入店の店は最もシンプルなメニューを選択するというセオリーから鶏醤油らぁ麺890円を選択した。890円とは出血サービスだ。
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鶏醤油らぁ麺 （MENYA NAKAGAWA） |
親鳥ひき肉から抽出したスープがベースと卓上の説明書にはある。魚介系出汁はさほど感じられない。
かなり醤油は強めだが鶏油と調和してパンチと旨味の調和したスープに仕上がっている。
中細のパツパツ系麺はよくスープを吸って旨い。しかしオリジナルな感じはなくて、「マタオマ」（「またお前か」）という感は否めない。もうこういうタイプのラーメンに飽き始めているのである。
どうもこういうラーメンを作るメソッドというのが2020年あたりに確立されているのではないかと感じてしまう。
麺リフト
肩ロースと鶏むね肉の２種のチャーシュー、シナチク、カイワレ大根、海苔も特筆すべきことはない。というか、突出して美味しくないと刺さらなくなっているのだ。
これは鶏塩（貝出汁と塩の合わせ出汁）らぁ麺か鶏魚介つけ麺を頼むべきだったか。後悔先に立たず。
また店がきれいなこともあって男女カップル（ラブホ街のド真ん中にあるためか）と外国人客が多い店だった。「ラーメン・ビジネスで金儲けしてやる！」という店主の気持ちが表に出過ぎている感じ。すでに2番目（2号店ではない）の店が池袋にオープンしているらしい。
私の採点（100点満点で70点が名店：この店のためだけに来店、65点が名店候補：この店の近くに来たら寄る。60点が合格店：家の近くにあるならたまに寄る）では、64点というところか。ウリのつけ麺を食べに再訪あるかな。
なお駅から歩いてこの店に辿り着く前に「秋刀魚中華そば生粋」という秋刀魚干しを使っている有名ラーメン店（食べログ3.59）と「中華そば 麒麟」という2024年3月20日オープンしたばかりだがほぼ満席だったラーメン店（食べログ3.52）があった。
/// end of the “その335「今年ラーメン第1杯は池袋の「MENYA NAKAGAWA」」” ///
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《追伸》
まさに「またおま」だな。福島市だけでもこれにそっくりなラーメンを出す店が４つはある。
この麺が好きなのか？ 全然、旨くないと思うんだが、それって「麺の旨味」じゃなく「スープの味」そのものじゃないのかな(笑)
このチャーシューも、僕だと二枚とも「残す」タイプだな。叉焼というよりハムに近いだろ。
ただ「貝出汁」はそそる。福島に旨い店があったっけな。あれ、どこだっけ？(大笑)
では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !
お店の場所
（MENYA NAKAGAWA）
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カリスマ彰
岸波 皆さん、(もう一回だけ)あけましておめでとうございます。
ということで、ラーメン道、もういっちょー！ 
