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BGM "夢日和" by My WORLD |
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1 広州市場・西新宿店!
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わんたんめん (広州市場・西新宿店) |
写真通りで実に立派なものだ。挽肉がビッシリ入った雲呑というより焼売みたいな大きめの雲呑が10個。壮観である。
スープは醤油と塩の選択だったが、塩を選択。これは大正解。麺はストレートな細麺。
レンゲも雲呑専用のものだ。
←デカい!!
さらに卓上には雲呑用の4種のタレ。
いやあ、旨い。こんな本格的な雲呑麺は我が人生で初めてかもしれない。
雲呑麺好きの郷里の友人である岸波君を今度連れて来たいぐらいの完成度である。あっという間に雲呑10個と麺、スープを完食してしまった。
←安い!!
考えてみると昔は、雲呑麺というのをやっているラーメン屋はもっと多かった。面倒くさいのでみんなラーメンに特化してしまったのか。
そこに目をつけて、雲呑麺専門店というのはなかなかのアイデアだ。この完成度では、「雲呑麺の日」の木曜日でなくとも行列ができるはずだ。いやあ、いい店を見つけた。
100点満点(65点が合格点)で75点。
/// end of the “その238「西新宿「広州市場」の焼売みたいな雲呑麺に大感動!」” ///
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《追伸》
ぅを~たまらん、直球ド・ストライクだ! コレだよコレ、東京にあって欲しいのは。
しかも安いと来てる。文句なしだな。
いやあ、こういう店が残ってるんだなぁ、東京も捨てたもんじゃないな。
このワンタンの量でこの値段、信じられないよ。福島にも欲しいなぁ。この手のラーメン屋は廃業するばかりで、新店がこのタイプと言うのは皆無だからな。
流行に流されて、本当に美味いもの喰ってないんだろうな・・作り手も。
では、次の「新・ラーメン道2」で・・・See you again !
お店の場所
(広州市場・西新宿店)
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