Our Way
of Ra-a-men 外伝12
 岸波 皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！
退かぬ！！ 媚びぬ！！ 省みぬ！！
“愛ゆえにラーメンを捨てられない男”が、またやって参りました。
が！ ・・・最近の晩飯はうどんばかり食べています（爆）
前回の外伝の11では、ちぃなちゃんによる“讃岐ぶっかけ道”のご紹介がありました。
そして、“ぶっかけ道”の更なる展開もあるということで、続編を心待ちにしておりました。
ところがっ！
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ぶっかけうどん
（てら屋） |
 ちぃなちゃんから次のようなメールが・・
葉羽様
うどん１日目、アップありがとうございます。
そして、 相方（夫）のアイコンまで・・・・、ありがとうございます。
←（これまた、全っ然似てないけど。ぼそっ。）
それと、申し訳ございません！！
うどん２日目は送ったつもりで、文章も作ってなかった～。
←（ええーっ！）岸波
あわてて、本日送りますです。
以下、あわてて作ったうどん道。
・・・ということで、怒涛の“ちぃな編”、今回は超豪華ぶっかけうどんのお話です。
 外伝・ちぃな編、もういっちょー！
ちぃな
葉羽様
さてさて、とりあえず、古巣てら屋で満足した我々。
翌日は、ちょっと趣向の異なるうどんにしようと向かいますは、「郷屋敷」！！
てら屋が西の横綱なら、東は郷屋敷！（個人的に。）なのでございます。
ココは、うどん屋というよりは、香川の郷土料理の料亭なのですが、香川の郷土料理って・・・・うどんしかないやん！！
てなわけで、結果的にうどん屋さんになっております。
「ちょっと高いうどん屋さん行って来るわ～」
ちぃな母 「そんな高いうどん食べにいかんでもええやろ！」
なんでこう、母にはいつもいつも突っ込まれるのか・・・・。
でも、郷屋敷のうどんは高くていいのです！！
「うどん屋さんでは500円以上は出さない！！」と心に決めている私が「1000円出してもいい！！」と思った唯一の例外なのです。
さて、うちから車を走らせること、てら屋と同じくらい。
郷屋敷に着きました。
京都ナンバーの観光バスなどなどもとまっております。
そして、「郷屋敷」・・その名は体を現しております。
ほんっとーにお屋敷なのです！！
というのも、ここは、江戸時代の元与力のお屋敷を利用しており、国指定登録重要文化財にも指定されているのです。
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郷屋敷
（香川県）
←門の向こうに中庭が。 |
中庭を抜けて、入り口を開けて、下駄箱に靴を入れます。
カウンターがあり、そこには、美人のおねえちゃんがおり、部屋まで案内してくれます。
このおねーちゃん、上戸綾似の美人さんなのですが、黒いパンツスーツで、めっちゃ私好み！！
さて、お座敷では、浴衣のおねえさまがたがメニュー表を持ってきてくれます。
私は、郷屋敷では、これしか食べないというのがあるのですが・・・
それが山海うどん！
基本はぶっかけなのですが、トッピングがとにかくいっぱい。
相方は、季節限定ぶっかけうどん（穴子天）。
うんうん、その選択は正しいよ、瀬戸内の穴子は激ウマなのだよ。分かってるじゃないですか。
さてさて、浴衣のおねえさんに注文して、とりあえず、落ち着きました。
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座敷
（郷屋敷） |
ふと、周りを見れば、右は接待風の男性二人。
後ろを見れば、有閑マダムがランチをお楽しみ中。
左は、ジャージ姿のお母さんが子供たちを引き連れて、ゴハンを食べに来ました、的な雰囲気。
郷屋敷は、そういう所なのです。
要は何でもアリだ。
そうこうしてるうちに、まず相方のぶっかけうどんがお目見えです。
ををを、これはすごい、穴子天が丼からはみ出してんじゃん！
ここまででっかいとは思わんかったけど、こーれーは、おいしいよ！！
さらに、散らし寿司、葉羽さんの苦手なしょーゆ豆の小鉢が付いております。
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超豪華ぶっかけうどん
（郷屋敷）
←丼からはみだす穴子天。
手前が香川名物しょーゆ豆。 |
ほどなく、私の山海うどんもおいでです。
海老天、野菜天、とろろ、卵、ゴマ、天かす、刻み海苔、刻みネギ等々・・
とにかくのっけられるもんは、全部乗せてみました。的な状態です。
思いっきり出汁をかけて、とりあえず混ぜる。
いっただきま～す！！
う～ん、あいっかーらず、コシがものすごいです！
噛み切れないので、一本ずつすするしかない状況。
ここのおうどんのスバラシイところは、天ぷらが出汁に浸かっても、さっくりしたままなところです。
おいし～い。
でも海老天２本は多いので、一本は相方に。
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山海うどん
（郷屋敷）
←海の幸、山の幸の山海うどん。
すり鉢に入っております。 |
やっぱり、このお屋敷で、黒スーツや浴衣のおねーちゃんに囲まれてこのおうどんを食べるなら、1000円出してもいい！！
さて、お会計。
相方のぶっかけうどん1280円。
私の山海うどん980円。
計2260円でございました。
カウンターで会計をしてふと後ろを見ると、いつのか分からない昔の電話がありました。
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昔の電話
（郷屋敷）
←うむむ、今でも使えるのでしょうか・・？ |
郷屋敷のHPはこちら。
郷屋敷>> http://www.goyashiki.co.jp/
香川に行ったら、ぜひ行ってみてくださいませ！！
/// end of the“外伝12「至高の郷屋敷」” ///
《追伸》
ちぃな
本日のオマケ。
おば（私）が贈った会津のDO!komeraのおわんとボク。
毎日使ってくれております。
とりあえず、なんでも口に入れるお年頃なのです。
岸波
ここで紹介されている“DO!komera”の赤ちゃん漆器「こめらっこ」は、福島県の平成18年度「第１回うつくしまものづくり大賞」の特別賞を受賞しました！
下のサイトからご注文できます。
では、また「新・僕達のラーメン道」で・・・See
you again !
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おわんとボク
（妹の子） |
ｅメールはこちらへ または habane8@ybb.ne.jp まで！ 
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