fumie 近海の海が荒れてるので、九州から取り寄せました。
葉羽 「萬」とは鹿児島で「おめでたい時」に使われる言葉。「サバ寿司」は脂の状態によって締め方が全然違ってくる難しいものです。このサバの酢締めは絶品。
そして…見て下さい、このボリューム♪
(2014.2.26掲載)