fumie そして、サヨリと本マグロをコーディネイト。
葉羽 エンジェル・シュリンプ(天使エビ)は、インド原産で日本のミナミヌマエビの仲間。ホワイトタイガーとも呼ばれます。アミノ酸をふんだんに含んでいるので、とっても甘くて美味しい。本マグロも絶品♪
(2014.3.18掲載)