BGM "夢日和" by My WORLD

Our Way of Ra-a-men-2/ 234

岸波　皆さん、今日もおいしいラーメン喰ってますか～！

　退かぬ！！　媚びぬ！！　省みぬ！！

　“愛ゆえにラーメンを捨てられないもう一人の男”が、またまたやって参りました。

　もちろん、あのカリスマ彰氏でございます。

麵屋 あごすけ （上越市）

　さて今回は、テレビ番組で開催されたラーメン番付がお題です。僕もちょっとだけ見たかな？　で、結果はどうなったかと言うと・・？

ということで、ラーメン道、もういっちょー！

１　今一番美味いラーメン決定戦！　

ちょっと日が経ってしまったが、1月18日TBSで「今一番美味いラーメン決定戦！神の舌が選ぶ全国TOP30！最強ラーメン番付SHOW」という2時間番組があった。録画していたので最近見た。

最強ラーメン番付SHOW （TBS）

　番組の特色は、2000年以降にオープンしたラーメン専門店を対象にしていること、全国のトップソムリエが厳選していることの2点だった。

　そのベスト10だけをここに紹介する。【※第10位から逆順】

◆第10位鉢の葦葉(四日市市)

　

◆第9位Ramen Feel(青梅市)

　

◆第8位支那ソバ 小むろ(市川市)

　

◆第7位ぶたのほし(尼崎市)

　

◆第6位塩そば 前田(三原市)

　

◆第5位らーめん かねかつ(さいたま市)

　

◆第4位食たん もみじ(久喜市)

　

◆第3位中華そば しば田(調布市)

中華そば しば田 （調布市）

◆第2位ロックンビリーS1(スーパーワン)(尼崎市)

ロックンビリーS1 （尼崎市）

◆第1位麵屋 あごすけ(上越市)

麵屋 あごすけ （上越市）

　ざっと見た感じでは、淡麗系の支那そばタイプが多いようだ。

　それに2000年以降オープンに限定しているため、地方都市のレベルがかなり上がっている印象を受けた。

　この中で、第2位のロックンビリーS1は、町田に店があった頃に食べた。鳥ガラスープで鶏油を使った淡麗系の支那そばで旨かったが、そこまで印象的ではなかった。

　店主の嶋﨑順一氏が厨房で張り切っていたのが印象的だった。ラーメン業界の有名人である。

　1939年生まれでキャリアも長いはずだが、尼崎市に移ったのが2000年以降なので今回対象になったようだ。

/// end of the “その234「2000年以降オープンした全国ラーメン
専門店からソムリエがベスト30を選ぶ」” ///

《追伸》

なるほど。そういう番組だったワケだ。第一位になった「あごすけ」の店舗写真は最初に掲げたけど、この飾らない感じはいいねぇ。

　どうやら塩ラーメンが推しのようだが、TV画面を通さない写真で見るとさらに美味しそうだ。

　だけど、少なくともこのベスト10の中にはつけ麺系や爆盛り系は一軒も入ってないんだな。まあ、あんなのどこで食べても一緒だから、一軒だけ選んだら問題起きそうだしね。

　それにしても、番組を最初から観ていなかったんだけど、このベスト30って何軒から選ばれたんだろう？

　少なく見積もって100軒にしても、審査員が全国に散らばる100軒のラーメン屋を食べ歩くって、よほど暇な審査員しか不可能だよね？

　そのへん、どうなってたのかな？　うむむむむ・・。

 

　では、次の「新・ラーメン道２」で・・・See you again !

お店の場所 （麵屋 あごすけ）

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