2016.9.17
【一日一麺】

　念願の青森駅前、駅前長尾。こく煮干しのモモチャーシュートッピング。癖になりますね。

　ラーメンだけではないのですが、変にイナサナイで、正面からちゃんと取り組んでる仕事は、個性はあってもみな素晴らしいです。

　反対に、ヤッツケ仕事は見かけは良いのかもしれませんが、底が浅い。 勉強になりました。

（2026.7.21掲載）