【焼鳥 大和（やまと）】

　若い頃から貧乏だったので高級な料理は食べたことなかったですが、いわゆる酒の肴、つまみ類は子供の頃から大好きでした。 塩辛つまんで「旨い！」とか言ってるわけですから、「こりゃ、父ちゃんと同じノンベになるな」と言われてて、実にその通りになってしまいました。

　その延長線で焼鳥は大好きです。鳥じゃなくても焼きトンも大好きです。 どこの居酒屋にも焼鳥は大抵ありますが、市内でお薦めは私はここです。 あんまり流行ると席が無くなるので、書こうかどうか迷ったんですが、私はここが一番好きです。

　私はここで「レバーの塩」が大好きになりました。（ここでしか食べないですが） 他に行くとレバーはタレです。その位クセが無くて旨いです。 画像は「左からレバー、かしら、ぼんじり、鳥皮」その下が「つくね」です。 左下はお通しのソーセージ。肉の日でした。

（2025.9.9掲載）