fumie
　聖護院カブラのカツラむき。

葉羽
ちょっと趣向を変えて調理中のひとコマ。カツラ剥き、お見事。聖護院カブラはご存知、京都の高級食材。元の写真が右。これ一つで原価は驚きの1500円！

（2014.2.2掲載）