◆創業141年経過している菓子屋、終業時には、８つの心を全員で唱和する。
①私は、素直な心でいましたか
②私は、人様の無事と幸せを祈る心を忘れはしなかったですか
③私は正直と敬う心を持っていましたか
④私は、装う心を持っていましたか
⑤私は、手塩にかける心を忘れていませんでしたか
⑥私は、感謝の心を大切にしていましたか
⑦私は、親切の心を大切にしていましたか
⑧私は、活き活きする前進の心を持っていましたか

◆真の素直さとは、上司や先輩のみならず、後輩やアルバイトの方から学ぼうとする姿勢です。どんな人や経験も受け入れられる真摯さがあれば、学んだことを確実に仕事に生かし伸びていくことができるのです。

◆危険、汚い、きついの３Ｋとされていた清掃作業を、感謝、感激、感動の新しい３Ｋのレベルに変えた。