#208　わかさぎの燻製の巻

【2024.10.14】　わかさぎの燻製

わかさぎの燻製。

4時間めんつゆに漬け、一晩乾燥させ、90度で２時間燻煙します。

イチゴとブロッコリーの生育も順調です。

Smoked smelt. Soak in soy sauce for 4 hours, dry overnight, and smoke at 90 degrees Celsius for 2 hours. Strawberries and broccoli are growing well.

◆燻製川柳／ジョニーさん
「ベランダで 燻製作りし 日焼けする」

　《掲載：2024.10.14》by Fuji

葉羽　あ、イチゴはもう始めなくちゃいけないんだ！我が家はどうかな？