卵と玉子

かーちゃん仕事中、夏休み中次男より電話がかかってきました。

次男「ホットケーキ作ろうとしたんだけど、卵が凍ってるんだけど」

「マジで (@￣□￣@;)！！ホットケーキは牛乳と粉だけでも作れるからそれで何とかして」

次男「この店」

「お金は？」

　で、かーちゃん帰って確認してみたらば、確かに生卵が凍ってる。

　冷蔵庫の吹き出し口に置いてしまったようです。

　やっちまったもんはしょうがないので、凍った卵の救済方法をググる。

　ほほーう、凍った卵を殻ごと半分に切って、断面下にしてフライパンで焼くと、双子の目玉焼きができるとな。

　でやってみる。

　 まずは半割

　 断面下に並べて加熱

　 黄身が崩れた(T_T)

　味的には良し。

　流水解凍して、生でも食べられるとな。
　黄身の食感が高級卵のようになるらしい。
　てゆーか、そしたら普通の目玉焼きしてみたらどーなるのさ。

　目玉焼き再び。
　見た目と食感は黄身が盛り上がった高級卵のようになり、これはこれで感動。

　どっちにしろ早めに消費した方が良さそうなので、残りは全部茹でて味玉にして消費。

　最初からこーしとけば良かったかも。

　さてさて話は変わって、というか卵つながりなんですが。
　職場ボスより盛岡土産をいただきました。

　かもめの玉子プレミアム。
　高級かもめの玉子？

　と思いきやこんなん。

　見た目は思いっきり温泉卵。
　味は、白身は杏仁豆腐、黄身はマンゴーピューレ。
　ビジュアルだいぶ寄せましたね～。
　おいしい上にツボった( ≧∀≦)ノ

　お供が村上春樹の新刊なあたり、我ながら意識高い。
　(゜_゜)(。_。)(゜_゜)(。_。)ｳﾝｳﾝ

　100ページ読んでもまだまだ先が長いんだけど、挫折せずにすみますかね～汗

（配信：2024.8.1 ちぃな）　　To be continued⇒