今夜は「食べ物だもの」を投稿させていただきます＠（＾Ｏ＾）＠ 何気にいっぱい食べて太ってます＠＠＠ しかし、ちょっと運動もしようかと体を考えるようになりましたね＝＝＝

　大根を知り合いからいただいたので
　若干覚えたての煮物を作りました。

　煮物は以前イマイチのできだったので
　それ以来作った事は無かったのですが
　せっかくの大根なので、やっと作り方に満足した
　田舎煮風に煮てみたのです。

　これが会心の出来！
　とろーっとしてホワンとして
　母の味にも通じてる０（＾Ｕ＾）０

煮物♪

　煮物は作り方を教わった事はないのですが、見て覚えた口。
　やはり母の味付けが記憶のベースにあるので、
　油っぽいものを入れるのがコツ。
　厚揚げとか油揚げとか

　母が
「とろーっとして
　あったかくて柔らかいの
　食べたい」
　とよく言っていたのは、多分こんな
　煮物の事だったのか
　と思い当たって、
　洋風のグラタンやシチューや
　ラタトゥイユなんかは作っても、
　余り好んで食べなかったのからしても
　こんな煮物を
　生前に作って食べさせた事が無かったのが
　ちょっと残念：：：

　美味しいものはまだまだ続き、
　お正月に
　ずっと前から気になっていた、
　ＶＩＶＡパエリアの
　たっぷり魚介のシーフードパエリア
　を姉らと頼んでみましたら、
　旨い！！

シーフード・パエリア

　超魚介のうま味たっぷり効いて
　予想以上に美味しかった♪♪♪

　今度から何かピザとか特別な物が食べたくなったら
　このパエリアも仲間入り＊＊＊

　他にもお正月だから、と
　緩んで食べた荒づき煎餅は
　かーなり美味しくて
　むっしゃらむっしゃら
　バリボリ一気に食べて
　お正月太りもやはり直に来てしまいました（＝０＝）　（※右背景画像⇒）

　しかし美味しいものは美味しくて
　食べられるのが有り難い☆

　母は、闘病の途中から
　もう食事が一切出来なくなって
　我慢強いので滅多には言いませんでしたが
　たまーに
「おーにぎりたーべたいなあ?」
　と節をつけて言っていました。

　それを思い出すと、じんわり来るのですが、
　やはり食べられるって、大事な事ですね。
　そう思うと、
　これからのあたしらにできるのは
　なるべく
　食べ物を粗末にしない！
　ってことかなと
　家族全員で一致した意見です☆

　それからあったかいそばなんかも作ってみたりなんかして
　これは前お母さんにも食べさせて、
「おつゆ上手にできたね」
　と褒められた折り紙つき＃＃

あったかいそばつゆ

　うちの温かいそばには
　七味が要らない
　つゆが甘いので
　ほんわり美味しい＃＃＃

　今晩は味噌汁も作ってみましたら、
　やはりおうちで作る味噌汁は、味の元のダシでも
　十二分に美味しい！！

　今日の具は
　大根と凍み豆腐（こうや豆腐のカットされたの、入れるだけ）
　余ったしいたけに
　余ったカットわかめ
　そして、雑煮を作るのに買っておいた
　セリ

　それぞれの味が調和して、うんまい（＾￥＾）
　色んな具で楽しめますが、
　やっぱりお母さん味になるんですよねえ、不思議と。
　今晩の具も、自分レパートリーに
　登録ですｄ（＝Ｕ＝）ｂ

 

　食後のみかんやお茶なんかも楽しんでおります♪

 ホロ酔い晶緒（配信2013.1.13）