「windblue」 by MIDIBOX


久方ぶりにカリスマ彰の今年上半期の「私が食べたラーメン」ベスト5です。

 さすがにトシで新規店すくなく過去に食べた店も入れてます。

◆第一位・・・不如帰(東京・幡ヶ谷)

 ダントツの1位。

 ハマグリ、豚骨、魚介のトリプル・スープ。

(※当店は「金色不如帰」に店名変更:2015年現在)葉羽

不如帰 (幡ヶ谷)

 スープのマリアージュが信じられない見事さ。

 全国一も狙えるレベル。

 ラーメンマニアは行かねば。

 ホトトギスと読みます為念。

◆第二位・・・井出商店(和歌山市)

井出商店 (和歌山市)

 3回目だがやはり旨い。

 トイレを水洗にしてくれ。

◆第三位・・・ほん田(東京駅ラーメンストリート)

(※当店は閉店しました:2015年現在)葉羽

ほん田 (東京駅ラーメンストリート)

 4月にオープンしたラーメンストリートの中ではこれが一番マトモ。

 本店は都内東十条。

◆第四位・・・ラーメンはやし(渋谷)

はやし (渋谷)

 渋みをラーメンに生かした見事な味は健在。

◆第五位・・・魁力屋(京都)

魁力屋 (京都)

 京都でチェーン展開しているが、第一旭系でなかなか。

◆ワースト・・・BEE HIVE(六本木)

(※右背景の写真⇒)

 千葉長生に本店あり今年六本木に出店。

 白トリュフ入りの塩ラーメン800円はぬるく麺量少なくトリュッフの香りわずか。

                

(2011.7.6「岸波通信」配信 by 葉羽&三浦彰)


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