Reported by  Yasuko |
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オキシへ
オーストラリアは地球の裏側じゃなく日本からだと、下になります。
時差は今は１時間、サマータイム時は２時間、旅行にはもってこいです！
（今は秋で～す。）
南半球なのでお風呂の栓を抜く時、お風呂の水は時計と反対周り日本とは逆に渦を巻くんですよ！
（ええー！ アレって本当だったの！？）
←（本当なんです！）
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シドニー名物？ |
さあ、話は変わって最近目立つ食材、私が遅れているのかも知れませんが、昨年位からシドニーのコじゃれたレストランでは「ソフト クラブ シェル」と言う物がメニューに載りだしました。
蟹は脱皮して成長しますが、その脱皮したばかりの柔らかい殻の蟹料理なわけですよ！
（もう、知っているかも知れませんが聞いてください。）
←（で、どんなふうにして食べるの？ 是非教えて。）
唐揚げ、天ぷら、グリルなどいろんな方法で調理されて出て来ます。
香ばしく柔らかい殻が付いたままの蟹、それはそれはおいしいです！
知り合いのジャパレス（ジャパニーズレストラン）では、唐揚げにして醤油ベースのドレッシングをかけて、レタスなどの野菜と一緒にサラダ感覚でいただきます。（オントレイ皿１０００円位）
コじゃれたレストランでは、結構な値段です。（メイン皿３０００円ぐらい）１度お試しあれ！
思い出しました！
むか～しシドニーの免税店で働いている時、日本に送れるオーストラリアングッズコーナーがあり、そこにデモンストレーションで「ロブスターの生簀」があったんですよ。
いつもロブスターは３匹いましたが、ある朝４匹になっていて店中大騒ぎ！！！！！
←（おーい、ちょっと待てぇ！）
そしたら、１匹動かないロブちゃんがいるのをスタッフが発見して、、、、、正体は脱皮した抜け殻だったのです。
（ア～ア、びっくり！マネージャーしばらく飾ってました？）
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Soft
Shell Crab |
話がずれましたが、シドニーはやはりシーフード料理！
シーフードレストランで「シーフード プタラー」というメニューがあります。
魚介のグリルの盛り合わせみたいなもので、お二人から、、、な～んて書いてありますが中身が、お盆のような大皿に車エビやムール貝など、あらゆる魚介がてんこもり、おまけにポテトサラダ付き！
こんなに２人じゃ食べきれないよ～というほど盛られています。
（オージーは２人で食べていましたよ！）
４～５人で、これプラスパスタ２種とガーリックトーストなどを頼みワインを飲みながら食すと、「あ～あ、今夜は食った食った！」と、なります。
（最近行っていないなあ、、、、）
食欲の秋なもんで、食べ物の話ばかりでごめんね。
シドニーに来たら、是非オーダーしてみてください！
←（むしゃむしゃ頬張りたいね！）
話、ぶっ飛びですが、そういえば私も「丸い虹」見た事あるよ！オペラハウスの所で、それも２個ダブって、、、、。
周りが海なので反射していたのかも？
（橋の上から見ていました。）
（そいつぁスゴイ！めったに無い人生のチャンスを二人が別々に眼にするなんて。Yasuhiko&Yasukoの霊感コンビは健在かもね。次回のレポートも期待してるよ。）
次回の予告 Yasuko
実は私少しだけ霊感があるみたいです。
今度はちょっとこわ～い話をお届けします。
それではお楽しみに、、、、、ウヘッヘヘへ （何者？）
love always Yasuko
