【一日一麺】 今日の福島県観光物産館（コラッセふくしま１階）は、福島市内金谷川の「中華蕎麦　こばや」。「味玉しょうが」。 なるほど。ここは元々が製粉屋さんなのですね。 「自家栽培・自家製粉・自家製麺」ですか。 かなり力はいってますね。 麺もスープもどっしりした本物の厚みがある一品。 「金谷川のお店に行きたくなる」味でした。 チョッと通って奥を知りたくなる感じです。 あら、Ｙさん、Ｕさん。 あれ、Ｔさんも。。。 ここはお昼時は知り合いに必ず会いますね。 恥ずかしがり屋の私的に、少し恥ずかしい感じがするのは、ラーメンが極めて情緒的な食べ物だからでしょうか。 これがマクドナルドならば、偶然出会っても、この気恥ずかしさは無いと思います。

（2020.1.21掲載）