【一日一麺】 今日は福島での仕事日。 昨日の福島県観光物産協会の高荒理事長さんの情報で、二本松市の「麺屋 しん蔵」がコラッセふくしま１階に出店しているのを知り、早速急襲しました。 今日は朝から仕事が満載で、13時過ぎの昼食でしたが混んでますね。流石は人気店。 仕事場の１階にこういうお店が来るのは、本当にラッキーです。高荒理事長、ありがとうございます。 ネーミングがユニークな「田舎の醤油」。 名前とは反対に洗練された都会派のスープに感じました。 これは塩味も期待できるスープですね。塩は明日の楽しみにします。

（2019.10.7掲載）