会津に居る時の主食は「空山」なのですが、時としてどうしても食べたくなるモノがあります。青森の「煮干しラーメン」。ふとした瞬間に我慢できずニボリたくなる。。。先日、青森駅前（他にもお店アリ）の「長尾」が東京神保町に支店を出したとのことで、知り合いが「羨ましいだろう～」とばかりにFacebookに上げてきました。それを見たら、もうダメ。リミッター外れた。で、どうするか。青森行くか。いや東京の方が近いか。ジャーン。実は長尾には「通信販売」があるのです。冷凍したスープと麺とチャーシュー、メンマをクール便で送ってくれるのです。 で、今回はそれをタマラズ購入。調理が下手でビジュアル悪いですが、それはお許しください。実はこれにはメリットが１つあって、残ったスープで夜に「鍋」が出来るんです。流石にお店では残ったスープを持って帰れないです～。ネギ沢山の豆腐入った鍋にしようっと。

　 （2018.9.27掲載）