昨日は東京からの帰り、下郷町の「大川（おおかわ）」にて、手打ちネギチャーシューメン。

　ここの手打ちに最近惹かれてます。チャーシューもいわゆる「焼豚」（煮豚じゃなくて）。

　なかなか取り組みがいのある一品でした。

　（2017.5.8掲載）