【一日一麺】 久々のラーメン投稿です。 寄る年波か、血圧が高くなって来て服薬するようになり、なんとなくラーメンを控えるように。 と言っても支援先なので、今日は大手を振って突撃です。 矢吹町の「みつよし」。 ２ケ月前オープンにも関わらず、連日の大行列となっているということで、白河の仕事の途中に立ち寄りました。 このお店、新店とは言っても白河ラーメンの有力な一派「やたべ」系の名店「かしま」の分店という立ち位置なので、味は間違いないでしょう。 やたべ系伝統の「鶏ガラ」提供も当然あります。 ネギが矢吹町のブランドネギを使用。とこだわってますね。 「もっちわん」というネーミングのワンタンを使った一品も気が利いてますね。 味はドストライクでした。 色々細かい人はもう少しフォーカスして絞った方が良いと思うかもしれませんが、矢吹町で展開するのならば、この位守備範囲が広い方が商売としては良いと思います。（絞りたい人は、やたべに行けばいいんですから） 久々に手打ちの白河ラーメンを堪能しました。至福。

（2025.10.28掲載）