【一日一麺】 久しぶりのラーメン日和です。

　今日は白河市でお仕事。 白河と言えば、数々の有名店が居並ぶ白河ラーメンなんですが、最近の私はココなんです。 白河駅前のとみやま食堂。

　今時この「福島牛ラーメン（味噌）」が700円。しょう油と塩は600円。サービスの小ライス付き。 夜は焼肉メインの酒場になるから、昼は儲け度外視のランチメニューかと思われます。

　この恐らく牛骨や牛スジを徹底的に煮出したスープがヤミツキになっております。

（2024.10.1掲載）