【一日一麺】 空山（坂下限定）の「會津汁なしピーナツ担々麺」香（kyo）。 昨日から発売です。 株主特権でフライング試食しました。

これ、絶対に白飯とセットにすべきです。 （単品ならばそこから〇〇円引く。デフォルトが白飯付き。）

お客さんは「新しい味」もですが、より強く「新しい体験」を求めます。「新しい食べ方の提案」で行けると思います。 その方がインパクトが強いです。 販売方法を工夫すれば面白い立ち位置で行けるかもしれないと思います。

＊坂下店限定メニューなので御注意ください！

（2024.1.30掲載）