【チャンとしたお昼ご飯】

ホントにこういう生き方してると、ロクな死に方はしないのは覚悟してますが、たまにはチャンとした食べ物食べたいと思います。 偶然、支援先がそういうお店でした。

地元のお寿司屋さんで長年板前さんをしていたオーナーが自ら技を振るうと、さばの味噌煮がこうなるという。 美味い。 伊達市のえにしです。絶対次は夜に行きたい。

（2024.1.23掲載）