【一日一麺】 浪江町。道の駅。麺処ひろ田。 今日は大熊町でお仕事でした。 大熊町には昼食食べるところ無いので、浪江町まで進出。 ひろ田はあの｢こばや｣の麺を作ってるんですよね。アオサ浜塩ラーメン。 結果は？うーん。塩は一日にしてならず。 塩は難しいです。

（2022.6.21掲載）