fumie　南風亭25周年秋の特選料理「月夜の案山子」 コースの中での一品です。

オマールエビの岩塩焼き。

シンプルですが香ばしく爪も味噌も美味しい！

葉羽　豪華な料理だね～。

（2017.10.14掲載）