fumie
んちゃ！南風亭です

日中はずっと仕込みしていました。 手抜きが好きな私ですが😅 今日はまじめに仕込んでました。 一つだけ教えちゃうね。 ✤真ツブ貝のエスカルゴ風✤ パセリとバター にんにくとアンチョビ でまずエスカルゴバターを作ります。 真ツブは下茹でしてから小さく切り 詰めて からその上にエスカルゴ バターを被せます。 話しは変わりますが 恒例の海鮮特選料理は 今年は実施できなくなりました💦 価格高騰と不漁が 辛いですね😥 大変申し訳ございません🙇‍♀️ でも、おまかせで海鮮コースを 予約していただければ ご用意できるかと思いますので お電話ください🙇‍♀️ 🩵特選料理の代わりに🩵 🐟海鮮バラちらし🐟 ❤️登場します❤️ 昼の部、夜の部ともにOKです。 税別 ¥2000 (2日前まで要予約) 仕入れ状況によって変わりますが、 本マグロ、カンパチ、ヒラメ、生ウニ ホッキ貝、ホタテ貝、イカ、イクラ、 天使の海老等を、散りばめた ✨✨海の宝石箱です✨✨ 🧡茶碗蒸しが付きます🧡

✨✨福島市南向台2-10-62 南風亭 024-521-8535✨✨
ご予約はお電話にてよろしくお願いします

（ミチル）真ツブのエスカルゴバターも垂涎ものですが、その噂のバラちらし！　ほんまもんの海の宝石箱や〜