◆美しさとは、心身の健康です。どんなに外見を着飾っても、スタイルが良くても内面が美しくなければ人は輝きません。

◆経営理念は「おいしい和菓子を喜んで召し上がっていただく」。

◆２００年以上続いている会社が日本では３，０００社、韓国では０社、中国では９社。 何百年も続く老舗は・・
①創業の理念を大切にしている　
②後継者が創業者の理念に命 を吹き込み、その時代の変化の先取りをしている　
③社長から社員まで情熱を共有している　
④謙虚。慢心、傲慢をきつく戒めている　
⑤誠実（誠のない企業が発展したためしがない）。

◆上司に対するストレスと部下に対するストレスどっちが高い。どうしたらいい。要は「わが道を行く」。

◆私たちは、後に残される者のために死んでいく。