◆継営とは未来を語るものであって、あまり過去を頼ってはいけません。

◆人と関ることで自分を変えることができるのです。

◆安易な拡大路線は、大きなツケを払うことになります。

◆財産は数多くの失敗です。

◆ある国への社交辞令や冗談はいりません。すぐ逆手に取られます。

◆日本料理の原点は、家庭料理です。

◆会社にとっての最大の資産は、カネではなく社員の知識だ。