◆子供の前で夫婦喧嘩をしない。

◆子育て教育での４つの徹底
①あいさつ　②返事　③履物　④イスを戻す

◆元気・根性・粘りを強くする為には、腰骨を強くする。そのためには、お尻を後ろに 引き、腰骨を前に突き出す。すなわち、脊柱（せきちゅう）をまっすぐにする。

◆小さなことでも続けていると、肩書きではなく人間を評価してくれるようになる。

◆料理人は客がつくる・・・カウンターで仕事をすることは、客とじかに接し、いろいろなことを学ぶため。