#211　イワナの燻製の巻

【2024.11.17】　イワナの燻製

5月に釣ったイワナで燻製を作りました。

やはり、燻製が一番美味しいです。

Making smoked trout. I made smoked using the char I caught in May. As expected, this fish tastes best smoked.

◆燻製川柳／ジョニーさん
「ベランダで 燻製作りし 日焼けする」

　《掲載：2024.11.28》by Fuji

葉羽　これを作る作業って楽しそうですね～♪