 【2024.6.27】 ヒラメの昆布締め
ヒラメの昆布締め。これも最高のヒラメ料理の一つだと思います。
ヒラメに塩を少々振って、日本酒に漬けた昆布で包み、ラップして冷蔵庫で1〜2日放置すれば出来上がりです。
ヒラメの味と昆布のうまみが最高とても美味しくて、大好きです。
Flounder kelp rolls. This is also one of the best flounder dishes. Sprinkle a little salt on the flounder and wrap it in kelp soaked in sake. Wrap it up and leave it in the refrigerator for 1-2 days and it's ready. The taste of the flounder and the umami of the kelp make it absolutely delicious.
【2024.6.30】 2バイト、１キャッチ
2バイト、１キャッチ（マスじゃなく、大ハヤ）でした。
一度は、リールのドラグを締め忘れ、ハリスを切られてしまいました。残念です。今日の勝者は金色のTGベイト（30ｇ）でした。
Two bite one catch (not trout). Once I forgot to loosen the drag on my reel and got my line cut. And it was a shame.Today's winner was golden tungsten jig.
【2024.7.7】 美味しい料理の日
美味しい料理の日。煮込みカツ重とうな重。
両方とも大好きです。
Delicious food day. Katsuju (stewed pork cutlet) and Unaju (grilled eel). I love both.
◆うなぎ川柳／銀矢さん
「土曜日に 食べる物だと 勘違い」
《掲載：2024.7.11》by Fuji 
 葉羽 よくもまあ、次から次へと美味しそうなのが！（笑）
|
